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  • 清蒸釀豆腐的做法,清蒸釀豆腐怎麼做

    清蒸釀豆腐的做法,清蒸釀豆腐怎麼做

    食材明細主料水豆腐(適量)蝦蓉(適量)肉末(適量)輔料上海青(適量)配料鹽(適量)薑汁(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸釀豆腐的做法步驟1、準備水豆腐,用鹽水泡過夜。2、準備肉末。3、準備蝦仁,用刀背碾成蝦蓉。4、將肉末和...

  • 正宗五華客家釀豆腐的做法,正宗五華客家釀豆腐怎麼做

    正宗五華客家釀豆腐的做法,正宗五華客家釀豆腐怎麼做

    “正宗的五華客家釀豆腐是梅州的特色菜之一。五華釀豆腐之所以出名,關鍵在於五華的豆腐又甜又嫩,這樣的豆腐梅州其他地方是做不出來的,只有用五華的山泉水才能做出這樣的甜嫩豆腐的。所以梅州的甜嫩豆腐都是由五華供應的...

  • 蒸粉絲釀豆腐的做法,蒸粉絲釀豆腐怎麼做

    蒸粉絲釀豆腐的做法,蒸粉絲釀豆腐怎麼做

    “簡單的釀肉。雖然看似簡單的釀肉,但過程要比炒一道菜多得多,想吃的時候會多做點,放進冰箱,下班回家直接煎熟或蒸或燒就可以了,非常方便,葷素搭配營養豐富,是一道好下飯的家常美味。”食材明細主料豬肉(適量)粉絲(適量)油豆腐(適...

  • 蒸釀凍豆腐的做法,蒸釀凍豆腐怎麼做

    蒸釀凍豆腐的做法,蒸釀凍豆腐怎麼做

    “這道菜小時候在東北孃家吃過,尤其過年的時候,能充個數。其實連名字都沒有,這個菜名還是俺現起的。現在過年,大魚大肉極大豐富,老爸老媽早就不做這道菜了。倒是俺這個久居異地的“廚子”,念念不忘。”食材明細主料凍豆腐(一...

  • 正宗四川黴豆腐的做法 小青de美食----外婆的味道,。正宗四川黴豆腐 正宗四川黴豆腐怎麼做

    正宗四川黴豆腐的做法 小青de美食----外婆的味道,。正宗四川黴豆腐 正宗四川黴豆腐怎麼做

    “黴豆腐又稱豆腐乳,這種古老的民間美食,是由豆腐經過特定黴菌發酵後,再用鹽和各式香料醃製而成的發酵豆製品,更是被外國人稱之為“中國奶酪”隨着時代的變遷,會做黴豆腐的人越來越少,現在大家一般都是在超市裏面買現成的來...

  • 臭豆腐的製作方法有哪些,這樣做出來最正宗

    臭豆腐的製作方法有哪些,這樣做出來最正宗

    長沙臭豆腐這種小吃是非常出名的,臭豆腐聞起臭吃起香,喜歡的人非常喜歡,不喜歡的人聞到味道也作嘔,這種美食給與人們的影響就是兩個極端。喜歡吃臭豆腐的朋友今天有福了,小編可以教大家自己做臭豆腐,學會了之後足不出户也可...

  • 蒸釀豆腐的做法,蒸釀豆腐怎麼做

    蒸釀豆腐的做法,蒸釀豆腐怎麼做

    食材明細主料豆腐(二兩)山藥(一小節)雞胸肉(一小塊)胡蘿蔔(一小節)輔料油(適量)鹽(一勺)生抽(適量)香油(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸釀豆腐的做法步驟1、雞胸肉剁成肉泥2、山藥去皮洗淨3、把山藥剁碎4、胡蘿蔔剁成沫5、...

  • 正宗客家釀豆腐的做法,正宗客家釀豆腐怎麼做

    正宗客家釀豆腐的做法,正宗客家釀豆腐怎麼做

    “客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐(適量)肉(適量(可選豬肉、魚肉等))輔料香菇(適量)蒜根(適量)配料鹽(適量)葱花(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎...

  • 釀豆腐怎麼做好吃又好看,教你正宗的釀豆腐做法

    釀豆腐怎麼做好吃又好看,教你正宗的釀豆腐做法

    釀豆腐是一種客家人的特色美食,是客家人過年過節必須做的食物。由於客家人這種特殊的羣體,所以釀豆腐有着北方的豪邁,也有着南方的温婉,是一種南北皆宜的食物。而且釀豆腐外表看起來非常的美觀,過年過節的時候端出這麼一盤...

  • 鯪魚肉蒸釀豆腐的做法 鯪魚肉蒸釀豆腐 鯪魚肉蒸釀豆腐怎麼做

    鯪魚肉蒸釀豆腐的做法 鯪魚肉蒸釀豆腐 鯪魚肉蒸釀豆腐怎麼做

    “清清地健康又美味!適合一家大細!”食材明細主料鯪魚肉(適合)豆腐(2塊)輔料姜(少許)葱(少許)胡椒粉(適量)生粉(適量)油(2匙)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯪魚肉蒸釀豆腐的做法步驟1、把豆腐切好,放在碟上。2、把鯪魚肉,沾...

  • 正宗客家釀豆腐怎麼做又香又好吃

    正宗客家釀豆腐怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘客家釀豆腐,黃豆裏面富含着鐵,鈣,植物油和蛋白質等營養物質,哺乳期的媽媽們可以多吃豆製品來補充乳汁,客家釀豆腐裏面的食材是很豐富的,這道菜也是很有營養...

  • 豆腐腦哪裏的最正宗,豆腐腦和豆花有什麼區別

    豆腐腦哪裏的最正宗,豆腐腦和豆花有什麼區別

    豆腐腦的原材料就是黃豆,豆腐腦的製作方法很簡單,將黃豆和水融合後使其變成豆漿,然後再經過高温熬煮,就變成了大家經常吃的豆腐腦了。那麼豆腐腦哪裏的最正宗?一、豆腐腦哪裏的最正宗豆腐腦最正宗的地方就在南方,以江浙滬...

  • 黃燜雞的做法最正宗的做法,最正宗的味道

    黃燜雞的做法最正宗的做法,最正宗的味道

    我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

  • 正宗麻婆豆腐的做法,正宗麻婆豆腐怎麼做

    正宗麻婆豆腐的做法,正宗麻婆豆腐怎麼做

    “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳...

  • 客家釀豆腐的做法 “客家釀豆腐--清蒸” 客家釀豆腐怎麼做

    客家釀豆腐的做法 “客家釀豆腐--清蒸” 客家釀豆腐怎麼做

    食材明細主料豆腐(二塊)豬肉(半斤)輔料蒜頭(大半個)小茴香(少許)蠔油(二湯匙)鹽(適量)雞精(適量)生粉(適量)香油(適量)葱花(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)客家釀豆腐的做法步驟1、豆腐二塊、豬肉半斤(3成肥7成瘦)、蒜頭大半個、小...

  • 釀豆腐泡的做法 釀豆腐泡---釀豆腐的做法 釀豆腐泡怎麼做

    釀豆腐泡的做法 釀豆腐泡---釀豆腐的做法 釀豆腐泡怎麼做

    “這跟之前我做的“蝦包”菜譜有異曲同工之妙,餡都是一樣的,換到搭配豆腐果做外皮,有不同的味道,多了一份“咔嘰咔嘰”的口感,讓人吃得更開心,下面分享做法。”食材明細主料碎肉(350g)幹蝦米(40g)馬蹄(100g)輔料蠔油(1湯匙)鹽(1茶匙)...

  • 正宗的客家釀豆腐怎麼做又香又好吃

    正宗的客家釀豆腐怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘客家釀豆腐,聽名字就知道它是一道客家特色菜了。不是客家人的你今天也可以在家做一道客家菜嚐嚐。這道菜主選食材為豆腐和豬肉和香菇,這裏的豆腐是三角...

  • 客家釀豆腐的做法 客家釀豆腐(清蒸版) 客家釀豆腐怎麼做

    客家釀豆腐的做法 客家釀豆腐(清蒸版) 客家釀豆腐怎麼做

    “釀豆腐——故鄉的味道小時候,逢年過節、請客吃飯一定要上的一道菜。正宗的客家釀豆腐應該是要煎煮的,但是考慮到寶寶也要吃,就用了清蒸的方法。”食材明細主料前腿肉(200g)幹香菇(5朵)嫩豆腐(300g)輔料胡蘿蔔碎(適量)玉米澱粉(1...

  • 客家釀豆腐的做法 老豆最愛-客家釀豆腐 客家釀豆腐怎麼做

    客家釀豆腐的做法 老豆最愛-客家釀豆腐 客家釀豆腐怎麼做

    “今天是母親節同樣也希望老豆開開心心的,(這是母親節那天吃的菜)獻上這道菜,祝願美食家所有的媽媽、準媽媽、爸爸們身體健康、天天開心!”食材明細主料豆腐(10塊)瘦肉(250克)輔料葱(1顆)蒜頭(2掰)配料鹽(適量)醬油(適量)其他(口味)煎(工...

  • 清蒸豆腐的做法,清蒸豆腐怎麼做

    清蒸豆腐的做法,清蒸豆腐怎麼做

    “清蒸吃豆腐原味,豆香濃又好吃。”食材明細主料嫩豆腐(1盒)輔料葱(適量)青菜(適量)調料蠔油(適量)花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸豆腐的做法步驟1、齋外齋內酯豆腐取掉包裝盒,切成片瀝乾裝盤,加入蠔油、...

  • 清蒸臭豆腐的做法,清蒸臭豆腐怎麼做

    清蒸臭豆腐的做法,清蒸臭豆腐怎麼做

    食材明細主料臭豆腐(適量)輔料香葱(適量)蒜子(適量)調料鹽(適量)辣椒醬(適量)蒸魚豉油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸臭豆腐的做法步驟1、原料。2、臭豆腐洗淨,切塊裝盤。3、取一個碗加辣椒醬,蒜末,蒸魚豉油,蠔...

  • 正宗熊掌豆腐的做法,正宗熊掌豆腐怎麼做

    正宗熊掌豆腐的做法,正宗熊掌豆腐怎麼做

    “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香...

  • 蒸釀油豆腐的做法,蒸釀油豆腐怎麼做

    蒸釀油豆腐的做法,蒸釀油豆腐怎麼做

    食材明細主料豬肉(適量)油豆腐(適量)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)調汁(適量)生抽(適量)十三香(適量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蒸釀油豆腐的做法步驟1、油豆腐,豬肉,香葱,。2、備好的豬肉剁成肉泥,切點香葱。3、加鹽,生抽,十三香拌...

  • 蒸釀豆腐泡的做法,蒸釀豆腐泡怎麼做

    蒸釀豆腐泡的做法,蒸釀豆腐泡怎麼做

    “介紹一道釀豆腐泡的做法,簡單易學,濃濃的豆香和肉香交融在一起,實在是太香了。這款豆腐泡一次可以多做些,放入冰箱冷凍,早晨給孩子煮麪湯放上兩個也不錯。”食材明細主料豆腐泡(150克)豬肉餡(150克)輔料香菇(4朵)香葱(2棵)蠔油(適...

  • 最正宗的釀豆腐做法來啦,還不來學學嗎

    最正宗的釀豆腐做法來啦,還不來學學嗎

    豆腐,是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種食材,喜歡吃豆腐的人們也是比較多的。豆腐是用大豆所製作而成的,所以營養價值還是比較高的,大家想要吃到好吃的豆腐,也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有紅燒,清燉,燒湯等等。...