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  • 篤素面筋的做法,篤素面筋怎麼做

    篤素面筋的做法,篤素面筋怎麼做

    “篤麪筋是天津特色菜。篤是咕嘟的意思,小火咕嘟使麪筋入味。”食材明細主料油麪筋(適量)調料大料(適量)姜(適量)醬油(適量)味精(適量)鹽(適量)白糖(適量)甜麪醬(適量)澱粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)篤素面筋的做法...

  • 家常爆炒素面筋怎麼做又香又好吃

    家常爆炒素面筋怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這是一道特別美味的菜品的,有着它自己獨特的口味,而且這一道的調料特別的多,給予了這一道爆炒素面筋特別多的幫助,讓麪筋的美味更加具有層次感。並且這一...

  • 豌豆尖醃篤鮮熱湯麪的做法,豌豆尖醃篤鮮熱湯麪怎麼做

    豌豆尖醃篤鮮熱湯麪的做法,豌豆尖醃篤鮮熱湯麪怎麼做

    “我聽着四川的美食博主把豌豆尖叫做豌豆顛,聽着好安逸哦。”食材明細主料豌豆尖(1小把)龍鬚掛麪(30g)醃篤鮮(2湯勺)輔料純淨水(150g)調料食鹽(小許)雞精(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆尖醃篤鮮熱湯麪的做法步驟1、鍋...

  • 幹蝦篤麪筋的做法,幹蝦篤麪筋怎麼做

    幹蝦篤麪筋的做法,幹蝦篤麪筋怎麼做

    食材明細主料幹蝦(適量)麪筋(適量)輔料菠菜(適量)配料姜(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹蝦篤麪筋的做法步驟1、看看原料吧2、幹蝦用温水稍微泡一會兒,麪筋撕成小塊...

  • 素篤麪筋的做法,素篤麪筋怎麼做

    素篤麪筋的做法,素篤麪筋怎麼做

    “天津的特色菜,所謂“篤”就是咕嘟的意思,用小火煨燉,使原料軟爛。這個菜要搭配玉蘭片,也就是冬筍。麪筋一定要用手撕,這一點非常關鍵,要是用刀切做出來的味道,用我們天津話説真的不地道。”食材明細主料麪筋(適量)輔料玉蘭片...

  • 素燒麪筋的做法,素燒麪筋怎麼做

    素燒麪筋的做法,素燒麪筋怎麼做

    食材明細主料麪筋(適量)冬筍(適量)白菜(適量)輔料老抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素燒麪筋的做法步驟1、麪筋用水煮開轉撕成小塊、冬筍切片後煮去澀味、白菜洗淨切塊。2、鍋中放入油放入麪筋煎炸。3、煎至...

  • 牛筋炒麪筋的做法,牛筋炒麪筋怎麼做

    牛筋炒麪筋的做法,牛筋炒麪筋怎麼做

    “簡單的家常菜【牛筋炒麪筋】味道不錯。。。”食材明細主料麪筋(150克)熟牛筋(145克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛筋炒麪筋的做法步驟1、食材:麪筋、熟牛筋(已切片)2、將麪筋撕開。3、隨...

  • 麪筋的做法 家常麪筋 麪筋怎麼做

    麪筋的做法 家常麪筋 麪筋怎麼做

    “這裏的“家常”不是指川菜中的“家常味型”,而是指自已在家做家常菜。説到麪筋,它的幹品也叫烤麩,通常用來做四喜烤麩或者吃火鍋。烤麩是植物蛋白,口感還是很不錯的。我在菜市場買來的是濕的,攤主配着涼皮一起賣,想要啥要...

  • 醃篤筍的做法 【浙江】醃篤筍 醃篤筍怎麼做

    醃篤筍的做法 【浙江】醃篤筍 醃篤筍怎麼做

    “醃篤鮮,屬於江南吳越特色菜餚,現已是上海本幫菜,蘇幫菜,杭幫菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味鹹鮮,湯白汁濃,肉質酥肥,筍清香脆嫩,鮮味濃厚。主要是春筍和鮮、鹹五花肉片一起煮的湯。“醃”,就是指醃製過的鹹肉;“鮮”,就是...

  • 篤爛面的做法,篤爛面怎麼做

    篤爛面的做法,篤爛面怎麼做

    “篤爛面的做法有很多,只要加入喜歡吃的新鮮食材,再用小火慢燉,那味道,真叫一個美!”食材明細主料細面(500克)菜薹(兩把)新鮮香菇(十朵)排骨湯(適量)小葱(三顆)姜(一小塊)輔料鹽(適量)油(半勺)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)...

  • 油麪筋塞素肉的做法,油麪筋塞素肉怎麼做

    油麪筋塞素肉的做法,油麪筋塞素肉怎麼做

    食材明細主料油麪筋(12個)輔料素肉(或豬肉,160g)調料鹽(6g)醬油(1勺)老抽(半勺)蔬之鮮(半勺)十三香(半勺)糖(1勺)素蠔油(半勺)薑片(2片)八角(2個)香葉(2片)桂皮(一點點)幹辣椒(2個)澱粉(半勺)鹹甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)油麪筋塞素肉的做法步驟...

  • 烤肉料素炒麪筋的做法,烤肉料素炒麪筋怎麼做

    烤肉料素炒麪筋的做法,烤肉料素炒麪筋怎麼做

    “天熱,一直沒怎麼烤肉吃,一袋烤料拆開沒用完,擔心放壞了。那天的烤鴨腿,味道兒子很喜歡。於是,炒麪筋就沒加肉,直接用烤肉料來調味了。炒出來的麪筋,孜然味重,香辣下飯···”食材明細主料水面筋(140克)輔料青椒(適量)紅椒(適量)...

  • 素炒麪筋怎麼做又香又好吃

    素炒麪筋怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪筋:200輔料鹽:適量葱:適量醬油:適量油:適量具體步驟1.麪筋切成條。2.姜葱切末。3.鍋內放油,爆香姜葱。4.倒入麪筋,中火翻炒。5.炒透後調入適量鹽和醬...

  • 麪筋炒素雞的做法,麪筋炒素雞怎麼做

    麪筋炒素雞的做法,麪筋炒素雞怎麼做

    “食材:麪筋,素雞,酸辣椒,韭菜,薑絲。調料:精鹽,食用油,生抽,味精。方法:1、將麪筋和素雞切成所需要的形狀,2、辣椒切段,姜切絲,韭菜切段。3、鍋裏放油,先炒酸辣椒,薑絲炒香。4、再把麪筋和素雞放進鍋裏炒勻,5、翻炒片刻,6、調入生抽炒...

  • 獨麪筋的做法 【天津】獨麪筋 獨麪筋怎麼做

    獨麪筋的做法 【天津】獨麪筋 獨麪筋怎麼做

    “獨麪筋是天津的特色菜,這種油麪筋也是天津衞特有的,好像只有天津對這種油麪筋情有獨鍾,尤其是上些年紀的人,以前過年,香乾麪筋都是要用副食本排隊買的。記得小時候,年根底下姥爺排隊買來豆腐放在院子裏就能做出凍豆腐,年下...

  • 紅燒素面筋怎麼做又香又好吃

    紅燒素面筋怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘面經是低脂肪,高蛋白,低糖,低熱量,也是夏季必備的豆製品。先把鍋預熱,加入生薑,八角,倒入麪筋翻炒,加入醬油上色,加入適量滷水汁,加水,先用大火煮開,中火燉20分鐘...

  • 素炒麪筋的做法,素炒麪筋怎麼做

    素炒麪筋的做法,素炒麪筋怎麼做

    食材明細主料麪筋(一個)輔料辣椒(適量)蒜末(適量)配料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒麪筋的做法步驟1、麪筋用手撕碎洗淨備用,蒜末,葱末,花椒辣椒備好2、先把蒜末花椒放入鍋裏爆香3、放入...

  • 醃篤鮮的做法 醃篤鮮(家庭版) 醃篤鮮怎麼做

    醃篤鮮的做法 醃篤鮮(家庭版) 醃篤鮮怎麼做

    “因新冠肺炎宅家2月有餘,雖小區快遞不讓進但仍阻止不了我吃貨的熱情!雖養生堂一直詆譭導致老媽在耳邊唸經,但我仍然在做,最後我公然鄙視養生堂這種騙老人買福立建,還不讓放鹽,做個醃篤鮮非逼我焯了15分鐘水……非常想問句...

  • 絲瓜素面筋的做法,絲瓜素面筋怎麼做

    絲瓜素面筋的做法,絲瓜素面筋怎麼做

    食材明細主料豆角(300克)素面筋(8個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)白糖(適量)澱粉(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜素面筋的做法步驟1、所有食材準備好。2、絲瓜削皮洗淨,切...

  • 素燒油麪筋的做法,素燒油麪筋怎麼做

    素燒油麪筋的做法,素燒油麪筋怎麼做

    食材明細主料天津油麪筋(4只)冬筍(2只)香菇(8只)胡蘿蔔(一小段)輔料大料(2瓣)調料食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素燒油麪筋的做法步驟1、冬筍剝殼,洗淨,用清水煮20~30分鐘去辣氣澀味。2、幹香菇洗淨...

  • 肉片篤麪筋的做法,肉片篤麪筋怎麼做

    肉片篤麪筋的做法,肉片篤麪筋怎麼做

    食材明細主料麪筋(適量)輔料瘦豬肉(適量)筍片(適量)配料大料(適量)姜(適量)醬油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)香油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉片篤麪筋的做法步驟1、看看原料吧2、瘦豬肉切片備用。...

  • 素炒手撕麪筋的做法,素炒手撕麪筋怎麼做

    素炒手撕麪筋的做法,素炒手撕麪筋怎麼做

    “麪筋是一種植物性蛋白質,其蛋白質含量高於豬肉,雞蛋和大部分豆製品。屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食慾,特別適合減肥人士。”食材明細主料水面筋(2個)輔料紅彩椒(半個)綠彩椒(1/3個)小葱(1顆)生薑(3片)大蒜(2粒)調料鹽(半勺)生...

  • 炒三鮮素面筋的做法,炒三鮮素面筋怎麼做

    炒三鮮素面筋的做法,炒三鮮素面筋怎麼做

    “1。麪筋的營養成分尤其是蛋白質含量,高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品,屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。2。洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能。可治食慾不振、大便不暢、痢疾、腸...

  • 自制素炒麪筋怎麼做又香又好吃

    自制素炒麪筋怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪筋:200輔料油:適量火鍋底料:適量豆腐片:適量鹽:適量五香粉:適量木耳:適量蒜苗:適量具體步驟1.食材準備2.麪筋切斜片,豆腐片切細條狀,木耳撕成大塊,蒜苗切...

  • 手擀醃篤鮮雞蛋麪的做法,手擀醃篤鮮雞蛋麪怎麼做

    手擀醃篤鮮雞蛋麪的做法,手擀醃篤鮮雞蛋麪怎麼做

    食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)油(適量)輔料西紅柿(適量)排骨(適量)筍(適量)鹹肉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手擀醃篤鮮雞蛋麪的做法步驟1、雞蛋加入少許鹽放入麪包機。2、放入麪粉揉勻。3、揉好的麪糰。4、用...