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  • 鬆軟油條,自制鬆軟油條

    鬆軟油條,自制鬆軟油條

    “油條是我們傳統食物,雖説吃多了油炸的食物不好,但是偶爾自己做一次還是很棒的,只用簡單的幾種料就可以做出鬆軟的油條。”食材明細主料麪粉(350克)植物油(30克)雞蛋(2個)鹽(4克)牛奶(190克)酵母粉(3克)輔料花生油(700克)原味(口味)炸(工...

  • 鬆軟玉米奶油餅的做法,鬆軟玉米奶油餅怎麼做

    鬆軟玉米奶油餅的做法,鬆軟玉米奶油餅怎麼做

    “漲發太好,只在冰箱裏呆了一夜,麪糊就漲了個盆滿缽滿,甚至逃溢。。。放在電餅鐺裏也不肯好好呆着,自顧自肆意生長蔓延,最後變成連體嬰兒。兩個雞蛋讓麪餅變得金黃,並與奶油一起散發濃香。”食材明細主料淡奶油(95克)雞蛋(2個)...

  • 油條怎麼做好吃,如何做能夠讓油條又鬆又軟

    油條怎麼做好吃,如何做能夠讓油條又鬆又軟

    油條配豆漿的故事相信大家都是耳熟能詳的,每天早晨來一根油條配上熱氣騰騰的豆漿或者粥,光是想想就美滋滋的不行啊。那麼大家知道嗎油條其實並沒有咱們想象中的那麼難製作,在家中其實是很好完成的。只要是找到正確的方法...

  • 油條的做法 輕鬆做油條 油條怎麼做

    油條的做法 輕鬆做油條 油條怎麼做

    食材明細主料麪粉(300克)輔料水(165克左右)酵母(少許)糖(少許)鹽(少許)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)油條的做法步驟1、和麪,把酵母糖鹽分別加入麪粉中,然後水或者牛奶一點點加入麪粉中,和成較軟的光滑麪糰。然後加入少許油,揉...

  • 肉鬆油條飯卷的做法,肉鬆油條飯卷怎麼做

    肉鬆油條飯卷的做法,肉鬆油條飯卷怎麼做

    “油條飯卷(握的大飯糰),肯爺爺家賣得很火,做法其實很簡單,説白了就是栥飯糰。栥飯糰是上海等地的吃法,和北方的捲餅大同小異,只不過把麪皮換成了米飯而已。哈哈,只是我個人的理解。都説一餅卷天下,這米飯是不是也是什麼都可以...

  • 鬆軟奶油排包的做法,鬆軟奶油排包怎麼做

    鬆軟奶油排包的做法,鬆軟奶油排包怎麼做

    食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)淡奶油(75克)糖(30克)鹽(2克)酵母(2.5克)牛奶(100克)輔料蛋液(適量)芝麻(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鬆軟奶油排包的做法步驟1、把主料全部放入麪包桶中,先揉麪鍵揉一遍,再用發酵面鍵再揉...

  • 鬆鬆軟軟豆沙包的做法,鬆鬆軟軟豆沙包怎麼做

    鬆鬆軟軟豆沙包的做法,鬆鬆軟軟豆沙包怎麼做

    “想吃豆沙包,外面買的總是不那麼理想,那就回家自己做咯。第一次做就成功😜分享給大家,以後就不用出去買豆沙包咯!”食材明細主料麪粉(6杯)輔料豆沙泥(半包)酵母粉(1/4包)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鬆鬆軟軟豆沙包的做法...

  • 超鬆軟淡奶油麪包的做法,超鬆軟淡奶油麪包怎麼做

    超鬆軟淡奶油麪包的做法,超鬆軟淡奶油麪包怎麼做

    “淡奶油可以很讓麪包的口感瞬間提高,鬆軟中一股奶香撲鼻而來,吃起來根本停不下來。無論是用哪種方式揉麪,一定要到擴展階段,否則做出來的麪包會大打折扣,今天是我做淡奶油麪包最成功的一次,我想是廚師機幫了我的大忙,讓我在...

  • 油條,教你如何炸出蓬鬆酥軟的油條怎麼做又香又好吃

    油條,教你如何炸出蓬鬆酥軟的油條怎麼做又香又好吃

    準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:一碗油:適量輔料水:適量無呂泡打粉:半勺鹽:2酵母粉:一勺食用油:兩勺鹼面:2糖:一勺具體步驟1.①用温水把酵母粉,糖,化開。②盆中放入面,鹽,泡打粉,用酵母水...

  • 無水無油松軟小蛋糕的做法,無水無油松軟小蛋糕怎麼做

    無水無油松軟小蛋糕的做法,無水無油松軟小蛋糕怎麼做

    “這款蛋糕食材用料和製作方法都非常簡單,口感鬆軟綿甜,細膩組織,喜歡的試試吧~”食材明細主料雞蛋(150克(3個))低筋麪粉(130克)細砂糖(150克)輔料檸檬汁(幾滴)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)無水無油松軟小蛋糕的...

  • 超級鬆軟的奶油肉鬆香葱小麪包的做法,超級鬆軟的奶油肉鬆香葱小麪包怎麼做

    超級鬆軟的奶油肉鬆香葱小麪包的做法,超級鬆軟的奶油肉鬆香葱小麪包怎麼做

    “每次經過麪包店,裏面飄出的香味總能讓人流連忘返,總想去買幾個,特別是下午餓的時候,但想想還是儘量不買。最初我開始做烘焙也是隻想簡單的烤個匹薩餅,可以在下雪的天氣在家睡懶覺,睡醒烤上一張噴香的匹薩跟家人一起享用,多...

  • 鬆鬆軟軟沙拉雞蛋餅的做法,鬆鬆軟軟沙拉雞蛋餅怎麼做

    鬆鬆軟軟沙拉雞蛋餅的做法,鬆鬆軟軟沙拉雞蛋餅怎麼做

    “前幾天看了一個節目,怎麼炒出來的雞蛋最蓬鬆。今天想着做一次試試,沒想到,兒子竟然評價非常好吃,簡直太受用了。”食材明細主料雞蛋(2個)火腿腸(半根)輔料老式麪包(適量)沙拉醬(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鬆鬆軟軟...

  • 黃油蛋糕的做法 鬆鬆軟軟黃油蛋糕 黃油蛋糕怎麼做

    黃油蛋糕的做法 鬆鬆軟軟黃油蛋糕 黃油蛋糕怎麼做

    “簡單的做法,不一般的味道”食材明細主料麪粉(100克)雞蛋(一個)水(50克)輔料黃油(80克)煉乳(20克)泡打粉(10克)配料白糖(20克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃油蛋糕的做法步驟1、準備好原料,煉乳,水可以換牛奶代替2、黃油室內軟...

  • 油條的做法 油條(蓬鬆劑版) 油條怎麼做

    油條的做法 油條(蓬鬆劑版) 油條怎麼做

    “冬天了天氣較冷,很少在外面吃早點。我想起了油條,在超市買了油條蓬鬆劑,當時都不知道怎麼用,回家以後才開始看説明,今天早上做了第一次,感覺味道非常好。”食材明細主料麪粉(450克)輔料油條蓬鬆劑(20克)配料70度温水(80ml)鹹甜(...

  • 油條,怎樣炸出蓬鬆的健康油條

    油條,怎樣炸出蓬鬆的健康油條

    “油條豆漿在北方是很家常的早餐,小時候住在南方,早餐很豐富,並不是天天都吃它。到北方來後,剛開始自己不做飯,大多數時間的早餐就以其為主食。明知不健康,卻沒辦法不吃。後來自己開伙做飯了,就只偶爾在外面買。然後就是沸沸...

  • 蓬鬆大油條的做法,蓬鬆大油條怎麼做

    蓬鬆大油條的做法,蓬鬆大油條怎麼做

    “油條基本都有個各自的配方,能做成功就好吃,常見的油條做法有泡打粉版和酵母版,相對來講,泡打粉版的油條更蓬鬆,更脆,提前一晚把面和好,醒一晚上,充分的舒展開面筋,早上起來稍微一整形炸制一下就好,很多人反映油條炸不蓬鬆,大部...

  • 肉鬆卷,鬆鬆軟軟好味道圖解

    肉鬆卷,鬆鬆軟軟好味道圖解

    對於大部分人來説軟軟爛爛的蛋糕卷簡直是人們喜歡的甜品首選,而且裏面經常會加一些果醬之類的夾心,比如肉鬆,讓愛肉鬆的人士還是很愛不釋手了,卷裏滿滿的肉鬆是真的能夠吃過癮了,所以接下來我們試着在家裏做一下肉鬆卷吧,一...

  • 油條怎麼做好吃又鬆軟,具體的步驟都在這裏

    油條怎麼做好吃又鬆軟,具體的步驟都在這裏

    油條是我們經常會食用的一種食物,主要是由麪粉製作而成的,尤其是在早餐的時候經常會食用油條,當然,我們通常都是在外面的早餐店裏購買已經制作好的油條,但其實油條也是自己製作的,接下來小編會向大家介紹一下油條怎麼做好吃...

  • 鬆鬆軟軟熱狗的做法,鬆鬆軟軟熱狗怎麼做

    鬆鬆軟軟熱狗的做法,鬆鬆軟軟熱狗怎麼做

    食材明細主料麪粉(500克)奶(280克)酵母(6克)糖(20克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鬆鬆軟軟熱狗的做法步驟1、奶加酵母靜止10分鐘。2、加入麪粉、糖和麪發酵至兩倍大。3、發酵好的麪糰。4、根據腸的大小分割成合適大小面...

  • 軟面小油條的做法,軟面小油條怎麼做

    軟面小油條的做法,軟面小油條怎麼做

    食材明細主料麪粉(308g)輔料酵母(3g)鹽(3g)温水(350g)雞蛋(1個)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)軟面小油條的做法步驟1、麪粉中加入酵母和鹽。2、打入一個雞蛋,放上温水攪拌均勻醒發制兩倍大。3、醒發好的麪糊。4、把麪糊裝在...

  • 油條,蓬鬆簡單易做油條

    油條,蓬鬆簡單易做油條

    食材明細主料普通麪粉(500克)雞蛋(1個)植物油(15克)温水(275克)輔料鹽(8克)小蘇打(4克)無鋁泡打粉(4克)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓬鬆簡單易做油條的做法步驟1、稱量麪粉500克備用2、雞蛋磕入盆內,放上鹽,泡打粉,小蘇打,植物油1...

  • 膨鬆酥軟小油條的做法,膨鬆酥軟小油條怎麼做

    膨鬆酥軟小油條的做法,膨鬆酥軟小油條怎麼做

    “第一次炸油條還是一年前,最近研究了幾個網上的方子,博採眾長,歸納出了目前本廚這個菜譜。北方的暑意漸退,來點油條給家人解解饞吧。”食材明細主料富強粉(約200克)雞蛋(1個)輔料鹽(2克)酵母(約1.5克)小蘇打(約1.5克)泡打粉(約1.5克...

  • 淡奶油椰香肉鬆軟麪包的做法,淡奶油椰香肉鬆軟麪包怎麼做

    淡奶油椰香肉鬆軟麪包的做法,淡奶油椰香肉鬆軟麪包怎麼做

    “奶香味十足的麪包,香濃的奶油味,烤的時候滿屋飄香。麪包非常鬆軟,拉絲特別好。它沒有華麗的外表卻帶來了味蕾的刺激。”食材明細主料牛奶(120克)淡奶油(120克)蛋液(40克)高筋粉(420克)糖(60克)鹽(5克)酵母(5克)黃油(35克)餡料肉鬆(適量)...

  • 油條怎麼做好吃又鬆軟

    油條怎麼做好吃又鬆軟

    早餐一般大家都吃什麼呢?豆漿油條包子、粉還是面呢?如果您早上經常吃油條的話,那您是不是早上經常吃到的都是那種又老又硬的老油條呢?像吃到了這樣的油條,想必您也沒有什麼慾望吃下去吧!如果是的話,那您知道油條怎麼做好吃又...

  • 怎樣炸油條可以又軟又蓬鬆呢

    怎樣炸油條可以又軟又蓬鬆呢

    油條是我們中國很多地區的傳統麪食之一,它的製作方法簡單,吃起來口感鬆軟,同時能量很高,可以有效地緩解飢餓感,因此而受到很多人的青睞,別看炸油條的步驟很簡單,可是要想使做出來的油條又軟又蓬鬆並不是一件容易的事,裏面是有...