有關【徽菜】-雞蛋鍋貼的精選知識

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雞蛋鍋貼的做法【徽菜】---雞蛋鍋貼雞蛋鍋貼怎麼做

“雞蛋鍋貼是合肥的傳統風味小吃。色澤金黃，皮柔韌耐嚼，餡香嫩味鮮。”食材明細主料雞胸肉（200克）韭菜（50克）餃子皮（400克）輔料雞蛋（適量）配料葱花（適量）薑汁（5克）鹽（適量）糖（3克）料酒（5克）生抽（10克）雞精（2克）胡椒粉（2克）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工...
黃瓜雞蛋餡鍋貼的做法，黃瓜雞蛋餡鍋貼怎麼做

“清爽的味道。”食材明細主料黃瓜（1個）雞蛋（1個）麪粉（適量）温熱胡蘿蔔汁（適量）輔料胡蘿蔔（1塊）熟鹹鴨蛋清碎（少許）玉米澱粉（2勺）水（12勺）調料鹽（適量）花椒粉（少許）雞精（少許）油（適量）香油（少許）葱花（少許）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜雞...
雞蛋鍋貼的做法【徽菜】--雞蛋鍋貼雞蛋鍋貼怎麼做

“雞蛋鍋貼的特色：色澤金黃，皮柔韌耐嚼，餡嫩味鮮，是合肥地區傳統風味小吃。”食材明細主料麪粉（500克）豬五花肉（50克）白菜（100克）雞蛋（60克）輔料葱末（20克）薑末（10克）配料醬油（35克）菜籽油（10克）芝麻油（50克）味精（3克）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗...
鱈魚雞肉蔬菜鍋貼的做法太平洋鱈魚雞肉蔬菜鍋貼鱈魚雞肉蔬菜鍋貼怎麼做

“家裏剩了些餃子皮，有些雞肉和鱈魚，於是這道鮮香四溢的鍋貼就產生了”食材明細主料雞胸肉（2個）鱈魚（1段）輔料紅柿子椒（1/2個）青辣椒（1/2個）西芹（1條）香油（1湯匙）十三香（1茶匙）鮮生抽（2湯匙）蒜末（2湯匙）香葱（1棵）薑末（1茶匙）白胡椒面（1茶匙）雞蛋...
白菜餡鍋貼的做法白菜餡鍋貼餃子白菜餡鍋貼怎麼做

食材明細主料五花肉（500克）麪粉（適量）輔料香菜（適量）白菜莖（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）生抽（適量）葱香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）高級（難度）白菜餡鍋貼的做法步驟1、備好食材。2、白菜，香葱切成末。3、五花肉冼淨剁成肉泥。4、將剁好...
莧菜鍋貼的做法野菜飄香【莧菜鍋貼】莧菜鍋貼怎麼做

“莧菜的葉呈卵形或稜形，菜葉有綠色或紫紅色，莖部纖維一般較粗，咀嚼時會有渣。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。莧菜生於田間或路旁、村舍附近、雜草地上。我小時候在姥姥家的後院就有這種菜，當時只有綠莧...
雞蛋鍋貼的做法速凍水餃版.雞蛋鍋貼雞蛋鍋貼怎麼做

食材明細主料速凍水餃（適量）雞蛋（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋鍋貼的做法步驟1、速凍水餃取出，無需解凍；2、平底鍋抹上一層油3、將速凍水餃均勻擺入鍋中；4、中火煎至水餃底部焦黃；5、倒入清水，大概與水餃...
角瓜雞蛋蝦仁鍋貼的做法，角瓜雞蛋蝦仁鍋貼怎麼做

“非常喜歡的一種餡料，無論烙餡餅還是包餃子，鍋貼，很清爽，也很水潤，同時也很香”食材明細主料角瓜（4根）豬肉（100g）麪粉（300g）輔料雞蛋（4個）蝦仁（80g）五香粉（1小勺）蠔油（適量）香油（1小勺）小葱（適量）胡椒粉（1小勺）雞粉（1小勺）姜（適量）生抽（適量）五香（口...
簡易版韭菜雞蛋鍋貼的做法，簡易版韭菜雞蛋鍋貼怎麼做

“春秋韭菜不錯，夏天一般不太吃，年初做的，麪皮是買的”食材明細主料雞蛋（2個）韭菜（半斤）餃子皮（40個）麪粉（（或澱粉）20克）輔料十三香（少許）雞精（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）簡易版韭菜雞蛋鍋貼的做法步驟1、韭菜洗淨控...
雞肉莧菜鍋貼的做法，雞肉莧菜鍋貼怎麼做

“一個好媽媽煮婦，並不是每一道輔食從頭到尾都親自做，有時候用些半成品可以事半功倍，省下來的時間花在每一餐多2種食材上，讓孩子營養更均衡。越簡便的輔食，做第二次、第三次的動力也越大。今天用餃子皮做個鍋貼，直接填上餡，...
韭菜雞蛋鍋貼的做法韭菜白菜雞蛋開口冰花鍋貼韭菜雞蛋鍋貼怎麼做

“韭菜白菜雞蛋這個素餡兒是我最愛的的餡兒，吃不膩的。”食材明細主料韭菜（半斤）白菜（半根）雞蛋（2個）輔料麪粉（適量）配料葱（適量）姜（適量）鹽味精（適量）花生油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋鍋貼的做法步驟1、...
雞蛋韭菜餡鍋貼的做法，雞蛋韭菜餡鍋貼怎麼做

“這個季節的韭菜非常香。韭菜、雞蛋，再加黑木耳搭配在一起作餡包鍋貼，好吃又健康的一款美味。”食材明細主料雞蛋（120g）韭菜（350g）黑木耳（50g）小麥粉（500g）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半...
木耳雞蛋鍋貼的做法，木耳雞蛋鍋貼怎麼做

食材明細主料雞蛋（顆2）西葫蘆（1根）木耳（100g）粉絲（1把）胡蘿蔔（1根）輔料油（3勺）芝麻油（1勺）蠔油（1勺）鹽（1.5勺）十三香（1勺）原味（口味）一小時（耗時）普通（難度）木耳雞蛋鍋貼的做法步驟1、燙麪揉麪團，用熱水和麪，和完面醒二十分鐘。2、粉絲用水泡軟切...
雞肉鍋貼的做法，雞肉鍋貼怎麼做

食材明細主料雞胸肉（適量）輔料香菇（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）香菜（適量）蛋清（適量）姜（適量）水澱粉（適量）配料胡椒粉（適量）蠔油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞肉鍋貼的做法步驟1、雞胸肉剁碎，並用蛋清抓勻備用...
韭菜雞蛋鍋貼的做法，韭菜雞蛋鍋貼怎麼做

“新春盛宴，元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴，人人都是美食家🥟同樣的面，同樣的餡，包法不同，做法不同，就成了一種不同風格的美食——鍋貼。半包半露，半煎半蒸，獨具特色。”食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）輔料雞蛋（適量）水（適量）調料玉米...
韭菜雞蛋餡鍋貼的做法，韭菜雞蛋餡鍋貼怎麼做

“家裏有韭菜空。愛吃韭菜不分季節，不計較搭配。怎麼搭配都覺得韭菜非常香。有肉無肉都愛吃。蒸煮煎來者不拒。這款韭菜、雞蛋，搭配在一起作餡包鍋貼，一如既往的喜歡。”食材明細主料雞蛋（120g）韭菜（350g）小麥粉（500g）輔料姜（適...
西葫蘆雞蛋蝦皮鍋貼的做法，西葫蘆雞蛋蝦皮鍋貼怎麼做

食材明細主料西葫蘆（半個）雞蛋（3枚）蝦皮（10克）土豆粉條碎（10克）麪粉（300克）輔料食鹽（半勺）生抽（2勺）耗油（1勺）五香粉（1勺）香油（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）高級（難度）西葫蘆雞蛋蝦皮鍋貼的做法步驟1、準備食材：雞蛋打入碗中，備好蝦皮、西葫...
木耳茴香雞蛋餡鍋貼的做法，木耳茴香雞蛋餡鍋貼怎麼做

“愛吃麪食，更愛吃帶餡的麪食，包子、餃子都喜歡，鍋貼也喜歡。這款木耳茴香雞蛋餡鍋貼餡料很普通，卻是好吃又營養健康。”食材明細主料黑木耳（50g）雞蛋（130g）茴香（200g）小麥粉（400g）輔料葱（適量）胡蘿蔔（適量）姜（適量）調料芝麻油（適量）鹽（適...
DIY韭菜雞蛋鍋貼怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料韭菜：250輔料雞蛋：2個具體步驟1.1.把韭菜洗乾淨，切成小段2.2.把雞蛋打入碗中，攪拌3.3.鍋裏放油燒熱，把蛋液倒入，炒成小塊4.4.將炒好的雞蛋倒入韭菜裏，放油，鹽...
雞蛋韭黃鍋貼的做法【開封】雞蛋韭黃鍋貼雞蛋韭黃鍋貼怎麼做

“童年時吃一次鍋貼，就像過年一樣，現在不過年，想吃就可以吃了，到外面吃鍋貼真心不放心，還是自己在家做”食材明細主料麪粉（適量）韭黃（適量）雞蛋（適量）蝦皮（適量）輔料鹽（適量）調和油（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞...
雞蛋韭菜鍋貼怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：3只韭菜：200細粉絲：40鮮香菇：2個蝦米：10厚鍋貼餃子皮：40個輔料鹽：一捏菜油：4湯匙胡椒粉：1/8茶匙色拉油：1湯匙芝麻油：1/4湯匙開水：300毫升具體步驟1.蝦米用開...
香菇肉末雞蛋餡鍋貼的做法，香菇肉末雞蛋餡鍋貼怎麼做

食材明細主料餃子皮（560克）肉末（155克）新鮮香菇（95克）雞蛋（7只）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香菇肉末雞蛋餡鍋貼的做法步驟1、食材：餃子皮、肉末、新鮮香菇（已在鹽水浸泡30分鐘清洗）、雞...
韭菜鮑魚雞蛋餡鍋貼的做法，韭菜鮑魚雞蛋餡鍋貼怎麼做

食材明細主料餃子皮（665克）雞蛋（4只）鮑魚（10個）韭菜（170克）輔料熟黑芝麻（適量）調料十三香（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭菜鮑魚雞蛋餡鍋貼的做法步驟1、食材：餃子皮、雞蛋、鮑魚、韭菜、...
韭菜雞蛋蝦皮鍋貼的做法，韭菜雞蛋蝦皮鍋貼怎麼做

“每天早上都不知道該做什麼吃的才好，女兒又要上學，又不能做太麻煩的，看了朋友們的菜譜也想做做鍋貼，做了在冰箱裏凍起來，想吃的時候拿出來直接煎下就好了。非常方便！”食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（適量）蝦皮（適量）輔料麪粉（適量）玉...
韭菜鍋貼的做法，韭菜鍋貼怎麼做

“冰箱裏還有一些婆婆種的韭菜，今天拿來做鍋貼，好吃！”食材明細主料中筋麪粉（150克）韭菜（200克）雞蛋（2個）輔料開水（30克）涼水（60克）蝦皮（5克）食用油（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）韭菜鍋貼的做法步...