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  • 金銀喜丸的做法,金銀喜丸怎麼做

    金銀喜丸的做法,金銀喜丸怎麼做

    “做蛋餃還剩下些餡料,想着用來做丸子,春節頓頓都是大魚大肉,我個人比較傾向食材粗細搭配,工藝儘量蒸煮,於是用家裏現有的一些食材做一道金銀丸子,健康又美味的過一個春節是非常有必要的。”食材明細主料糯米(100g)黃小米(100g...

  • 金銀珍珠丸怎麼做又香又好吃

    金銀珍珠丸怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬瘦肉末:250胡蘿蔔:半根糯米:100大黃米:100輔料雞蛋:一個葱末:適量薑末:適量生粉:適量生抽:適量香油:適量胡椒粉:適量料酒:適量具體步驟1.將冷藏的豬肉末拿出來...

  • 四喜丸子的做法 四個高興的丸子【四喜丸子】 四喜丸子怎麼做

    四喜丸子的做法 四個高興的丸子【四喜丸子】 四喜丸子怎麼做

    “據傳,四喜丸子創制於唐朝。有一年朝廷開科考試,各地學子紛紛湧至京城,其中就有張九齡。結果出來,衣着寒酸的張九齡中得頭榜,皇帝賞識張九齡的才智,便將他招為駙馬。當時張九齡的家鄉正遭水災,父母背井離鄉,不知音信。舉行婚...

  • 四喜魚丸的做法,四喜魚丸怎麼做

    四喜魚丸的做法,四喜魚丸怎麼做

    食材明細主料魚肉(整條(青魚))豬肉(適量)輔料鹽(適量)胡椒(適量)葱(適量)生薑(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)四喜魚丸的做法步驟1、魚肉開片後,用刀順着魚的纖維刮片。2、葱姜水準備好3、用刀拍成細膩的魚茸刮下...

  • 金銀飯的做法 金銀飯的做法 金銀飯怎麼做

    金銀飯的做法 金銀飯的做法 金銀飯怎麼做

    “小米除了熬粥,還可以和大米摻在一起燜飯,山西人管這種飯叫“二米飯”,現在有人嫌二米飯叫得俗,為討口彩改稱“金銀飯”。一般大米多一些,小米少一些,小米大概佔四分之一,三分之一的樣子。小米好的話,顏色非常黃,與白米相映,像...

  • 金包銀的做法 【金包銀】----粗糧也會很好吃 金包銀怎麼做

    金包銀的做法 【金包銀】----粗糧也會很好吃 金包銀怎麼做

    食材明細主料中筋麪粉(200克)温水(120克)酵母(2克)輔料玉米麪(200克)開水(200克)配料黑芝麻醬(適量)鹽(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金包銀的做法步驟1、200克麪粉加酵母,分次加入120克温水和成較軟的麪糰2、麪糰發酵到2倍...

  • 四喜丸子的做法 紅燒大肉丸(四喜丸子)獅子頭 四喜丸子怎麼做

    四喜丸子的做法 紅燒大肉丸(四喜丸子)獅子頭 四喜丸子怎麼做

    “自己做的,實在,乾淨,吃的放心。下飯菜”食材明細主料澱粉(40克)葱(適量)姜(適量)香菇(4-5個)麪包屑(30克)花椒(適量)八角(適量)荸薺(5-7個)豬肉餡(750g)輔料十三香(適量)蠔油(適量)花椒(適量)八角(兩個)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)五香(口味)炸(工藝)一...

  • 四喜丸子的做法 【團團圓圓--四喜丸子】換個方式吃牛肉丸 四喜丸子怎麼做

    四喜丸子的做法 【團團圓圓--四喜丸子】換個方式吃牛肉丸 四喜丸子怎麼做

    “之前買了點潮汕手打牛肉丸,個大,彈牙。一般都是煮湯,這次換個吃法,做成四喜丸子,團團圓圓。”食材明細主料牛肉丸(4個)西蘭花(1小朵)輔料蠔油(1茶匙)生抽(1茶匙)老抽(1茶匙)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)...

  • 銀包金的做法 【銀包金】 銀包金怎麼做

    銀包金的做法 【銀包金】 銀包金怎麼做

    “蠻適合節日裏做給愛人吃的哦!當然,如果他喜歡吃南瓜的話.呵呵蛋白是做芒果大福剩下的正好3個.混合麪粉牛奶後,煎成一面的薄餅,再包上南瓜泥做的餡,外面白白的,裏面金黃的,好像銀包金一樣.為了這個節日,咱就起個喜氣...

  • 四喜丸子的做法 年菜之四喜丸子 四喜丸子怎麼做

    四喜丸子的做法 年菜之四喜丸子 四喜丸子怎麼做

    “四喜丸子是喜宴和春節家宴不可少的大菜,新年做着吃象徵團團圓圓,吉祥如意。”食材明細主料土豬肉(500克)藕(200克)輔料葱(1棵)姜(1塊)大茴(2個)木耳(適量)澱粉(50克)香菜(適量)花生油(350克(實耗50克))配料生抽(1勺(湯用))老抽(半勺(湯用))鹽(3茶匙...

  • 四喜丸子的做法,四喜丸子怎麼做

    四喜丸子的做法,四喜丸子怎麼做

    食材明細主料前腿(400克)蓮藕(半節)輔料冬筍(20克)木耳(幾朵)菠菜(兩棵)葱姜(各適量)澱粉(適量)雞蛋(1個)韭黃(2根)調料料酒(10克)生抽(10克)胡椒粉(2克)鹽(適量)鮮湯(適量)耗油(5克)糖(3克)八角(1個)桂皮(1小塊)香油(2克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)神級(難度)...

  • 四喜丸子的做法 福祿壽喜到,吃了會好運的四喜丸子,肉香滿口 四喜丸子怎麼做

    四喜丸子的做法 福祿壽喜到,吃了會好運的四喜丸子,肉香滿口 四喜丸子怎麼做

    “選擇三分肥七分瘦的豬肉燉碎,荸薺也剁成小碎,不用切得太細碎,這樣餡料之間留有空間,燴肉丸的時候,能更好得吸收湯汁。團好的肉丸先放入油鍋中炸一下,炸到外皮金黃,這樣最後做出來的四喜丸子,外酥裏嫩,飽滿多汁,咬一口,肉香滿口...

  • 金包銀的做法 美味擋不住~~清蒸【金包銀】豉香肉丸 金包銀怎麼做

    金包銀的做法 美味擋不住~~清蒸【金包銀】豉香肉丸 金包銀怎麼做

    “清香簡單,營養豐富,非常適合不願進廚房的桑拿天~之所以叫做金包銀,因為它是夾餡的撒~~嘿嘿,黃油油金燦燦的肉丸,咬上一口,就會發現它有着豐富的“內涵”,哈哈,那貨便是一顆美味的鵪鶉蛋也~~”食材明細主料豬肉餡(400g)葱(適量)...

  • 多喜丸子的做法,多喜丸子怎麼做

    多喜丸子的做法,多喜丸子怎麼做

    食材明細主料豬肉末(500g)輔料葱(適量)雞精(適量)味精(適量)鹽(適量)薑末(適量)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)多喜丸子的做法步驟1、剁成肉末2、炸成丸子3、高壓鍋壓,十分鐘...

  • 四喜丸子的做法 團團圓圓----四喜丸子 四喜丸子怎麼做

    四喜丸子的做法 團團圓圓----四喜丸子 四喜丸子怎麼做

    ““四喜丸子”以其吉慶、團圓的寓意,給宴席增添了歡樂和熱烈的氣氛。這道菜不但能給人們帶來歡愉融洽的感受,還表達了殷切的祝福之意,使賓主盡歡,共享美好時刻,留下美好的回憶。四喜丸子可算是最受人們喜愛的吉祥菜餚了。...

  • 美味金銀丸子怎麼做又香又好吃

    美味金銀丸子怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬五花肉:三兩黃米~糯米~:適量葱薑蒜:適量輔料蠔油~料酒~鹽~糖~白胡椒粉:適量具體步驟1.把豬肉切成快~葱薑蒜切末~2.把豬肉快~葱薑蒜末~加料酒~蠔油~...

  • 四喜丸子的做法 【東北】四喜丸子 四喜丸子怎麼做

    四喜丸子的做法 【東北】四喜丸子 四喜丸子怎麼做

    “由四個色、香、味俱佳的肉丸組成,寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。常用於喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜,以取其吉祥之意。”食材明細主料豬肉餡(500克)油菜(3棵)雞蛋(1個)輔料植物油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)胡...

  • 四喜丸子的做法 【陝西】四喜丸子 四喜丸子怎麼做

    四喜丸子的做法 【陝西】四喜丸子 四喜丸子怎麼做

    “四喜丸子是中國人逢年過節常吃的一道菜,取其吉祥之意。有肥有瘦的肉紅潤油亮,配上翠綠青菜掩映,鮮豔的色彩加上撲鼻的香味,光看就引動食慾,醇香味濃的肉塊與汁液,是令人無法抵擋的頂級美味。今年做的四喜丸子在傳統基礎上...

  • 春節美食—金銀珍珠丸怎麼做又香又好吃

    春節美食—金銀珍珠丸怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮肉(肥瘦比1:3):150玉米粒:50糯米:50葱(8個丸子的份量):5輔料鹽:少許生抽:適量生粉:適量具體步驟1.糯米提前用清水泡一晚;2.鮮肉絞(剁)成肉糜,加入鹽,生抽,葱花...

  • 四喜丸子的做法 【魯菜】-四喜丸子 四喜丸子怎麼做

    四喜丸子的做法 【魯菜】-四喜丸子 四喜丸子怎麼做

    “對我來説,魯菜是個很陌生的菜系,這幾天只要一有時間就上網看大家做的魯菜,太複雜的擔心做不好,最後決定學做這個四喜丸子。其實就是我們本地的炸肉圓差不多,所以操作起來難度不算大.”食材明細主料豬肉(250克(7分瘦))輔料姜(1...

  • 四喜丸子的做法 *團圓飯*四喜丸子 四喜丸子怎麼做

    四喜丸子的做法 *團圓飯*四喜丸子 四喜丸子怎麼做

    “因為小朋友喜歡番茄味。”食材明細主料肉(適量)馬蹄(適量)輔料油(適量)要(適量)番茄醬(適量)老抽(適量)耗油(適量)葱花(適量)生粉(適量)雞蛋(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)四喜丸子的做法步驟1、肉,切片。2、剁成肉末。3、馬蹄...

  • 四喜丸子的做法 【天津】四喜丸子 四喜丸子怎麼做

    四喜丸子的做法 【天津】四喜丸子 四喜丸子怎麼做

    “四喜丸子是天津喜興酒席上不可少的一道經典傳統菜。諸如年夜飯、喜壽宴等等。“四喜丸子”,菜名非常吉利。菜品的形狀很吉祥,大大的丸子象徵着大吃大有。圓圓的丸子寓意着團團圓圓,幸福美滿,四季平安,四平八穩等等。家裏...

  • 四喜丸子的做法 年夜飯----四喜丸子 四喜丸子怎麼做

    四喜丸子的做法 年夜飯----四喜丸子 四喜丸子怎麼做

    “新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏,一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言”食材明細主料豬肉(三肥七瘦)(1斤)輔料馬蹄(半斤)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)蠔油(適量)胡椒...

  • 四喜丸子的做法 【飛禽走獸篇】—四喜丸子 四喜丸子怎麼做

    四喜丸子的做法 【飛禽走獸篇】—四喜丸子 四喜丸子怎麼做

    “這丸子在電腦裏存了好久,今天發上來湊個數,雖然沒什麼新意卻是很香的下飯菜,夾一塊丸子再舀一些湯汁拌在米飯裏,就甭提有多香了!”食材明細主料豬肉餡(400克)豆腐(1/3塊)麪粉(1/3小碗)雞蛋(1個)輔料葱薑末(各1大勺)葱段薑片(適量)配...

  • 四喜丸子的做法 【山東】四喜丸子 四喜丸子怎麼做

    四喜丸子的做法 【山東】四喜丸子 四喜丸子怎麼做

    “四喜丸子是魯菜的經典名菜之一,由四個色、香、味俱佳的肉丸組成,寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。常用於喜宴、壽宴和春節等宴席中的壓軸菜,以取其吉祥之意。據傳,四喜丸子創制於唐朝。有一年朝廷開科考試,各地學子紛紛湧...