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  • 香糟三樣下酒小菜的做法 【香糟三樣】:最受歡迎的下酒小菜 香糟三樣下酒小菜怎麼做

    香糟三樣下酒小菜的做法 【香糟三樣】:最受歡迎的下酒小菜 香糟三樣下酒小菜怎麼做

    ““糟”這種烹飪技法,似乎是江南地區所特有的。糟滷,是用糟汁兒加上香辛調味料調製而成。而糟汁兒,則是從陳年老糟中提取而得,所以,糟滷的風味濃郁,口味鹹鮮。糟滷的用途很廣泛,蒸燉浸炒,葷素皆宜。用它來製作葷菜時,既能去除...

  • 最正宗的爆炒魷魚的做法有如下幾步

    最正宗的爆炒魷魚的做法有如下幾步

    魷魚是海里的一種軟骨生物,在沿海城市,魷魚真的算是最常見的一種食物了,不管是小吃攤還是大飯店,魷魚的吃法真的是多種多樣。我們最常見的魷魚小吃就是鐵板魷魚。而對於飯店裏面,魷魚的吃法最常見的就是爆炒魷魚。那麼,爆炒...

  • 最正宗的麻辣小龍蝦的做法

    最正宗的麻辣小龍蝦的做法

    夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定...

  • 酒糟炒蕨菜的做法 春天的野菜香---酒糟炒蕨菜 酒糟炒蕨菜怎麼做

    酒糟炒蕨菜的做法 春天的野菜香---酒糟炒蕨菜 酒糟炒蕨菜怎麼做

    “大家肯定都吃了,不過已經進入尾聲了。好久沒有吃,早上碰到就來了一把。味道很好很是下飯。”食材明細主料蕨菜(1把)酒糟(半勺)輔料香葱(1棵)配料料酒(適量)調和油(適量)鹽巴(適量)味精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒糟炒...

  • 香糟三寶的做法 下酒好菜——香糟三寶 香糟三寶怎麼做

    香糟三寶的做法 下酒好菜——香糟三寶 香糟三寶怎麼做

    “夏天到了,多做點這樣的涼菜放在冰箱裏,也不錯,又可以當零食,配啤酒也是絕對棒。”食材明細主料鴨舌(適量)雞胗(適量)杏鮑菇(適量)輔料泡椒(適量)花椒(適量)糟滷(適量)姜(適量)葱(適量)配料白醋(適量)糖(適量)酸辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...

  • 怎樣做醃菜好吃,快來學習一下正宗的醃菜做法吧

    怎樣做醃菜好吃,快來學習一下正宗的醃菜做法吧

    醃菜也算是我們平時生活裏的下飯菜了,用來下飯、配稀飯,非常的美味可口,雖然有人説醃菜對身體非常的不好,其實並不是這樣的,醃菜只要泡製得當,非但對我們的身體沒有什麼損害,反而能夠讓蔬菜一直保持新鮮的口感。怎樣做醃菜好...

  • 酒糟榨菜的做法 酒糟榨菜(酸辣版) 酒糟榨菜怎麼做

    酒糟榨菜的做法 酒糟榨菜(酸辣版) 酒糟榨菜怎麼做

    “説到榨菜也許大家都不會陌生,但是相比了解酒糟榨菜的人卻在少數吧。今天就來教大家如何自制酸爽可口的酒糟榨菜,正所謂酒糟甘甜味中帶辣,蒜頭的香味跟榨菜的爽口完美的融合,分分鐘讓你食慾大開。”食材明細主料榨菜(200g...

  • 酒糟小鯽魚的做法,酒糟小鯽魚怎麼做

    酒糟小鯽魚的做法,酒糟小鯽魚怎麼做

    “話説,這一款酒糟小鯽魚,還是前些日子做的,因為一直沒有空整理,就在硬盤裏擱着。這些天是清明節放假,寶寶去了外婆家,所以就有時間坐下來安安靜靜的發發菜譜.用酒糟煮小鯽魚,也是我們啟東的傳統菜。感覺這個酒糟與魚同煮,真...

  • 正宗地三鮮的做法,正宗地三鮮怎麼做的菜譜

    正宗地三鮮的做法,正宗地三鮮怎麼做的菜譜

    “地三鮮是一道東北傳統名菜,使用的是三種地裏時令新鮮的食材:茄子、土豆和青椒。它不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材,更勝於它涵蓋多種食材的營養,讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳餚。”食材明細主料土豆(250克)...

  • 酸菜哪裏的最正宗

    酸菜哪裏的最正宗

    四川。酸菜因為地區的原因,各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了,因為酸菜...

  • 哪的小龍蝦最正宗

    哪的小龍蝦最正宗

    隨着生活質量的提高,人們慢慢的走出了自己小小的圈子,開始嘗試各種旅行,在小編看來,旅行的意義在於,走遍世間每個角落,吃遍人間各地美食,小編就帶大家來了解一下各地哪的小龍蝦最正宗,大家去旅行的時候可以親身體驗一下小龍蝦...

  • 香糟三樣的做法,香糟三樣怎麼做

    香糟三樣的做法,香糟三樣怎麼做

    “利用簡單的素菜料,糟出不一樣的味道來……”食材明細主料香萵筍(適量)玉米(適量)毛豆(適量)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香糟三樣的做法步驟1、把玉米、萵筍、毛豆分別水煮熟一定成度。2、加入糟量。3、擺盤、造型...

  • 怎樣泡菜最好吃,泡菜最正宗的做法!

    怎樣泡菜最好吃,泡菜最正宗的做法!

    不要以為泡菜就是韓國的專屬,其實中國的泡菜歷史久遠,詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中國,也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡...

  • 下酒小菜酒鬼花生的做法 下酒小菜【酒鬼花生】 下酒小菜酒鬼花生怎麼做

    下酒小菜酒鬼花生的做法 下酒小菜【酒鬼花生】 下酒小菜酒鬼花生怎麼做

    食材明細主料花生米(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)草果(適量)肉蔻(適量)白芷(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)下酒小菜酒鬼花生的做法步驟1、花生米適量,八角、桂皮、香葉、草果、肉蔻、白芷、...

  • 糟三樣的做法,糟三樣怎麼做

    糟三樣的做法,糟三樣怎麼做

    “夏天天氣炎熱,就想吃冷菜,而糟滷總讓人回味無窮,不妨試試做這個糟三樣吧,製作方法非常簡單,爽口又美味。。。”食材明細主料雞爪(250g)鴨肫(250g)雞翅尖(300g)輔料糟滷(適量)料酒(適量)姜(適量)葱(適量)糟香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...

  • 冒菜哪家最正宗?

    冒菜哪家最正宗?

    餐飲提問:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投資者都是剛剛做生意的吧,很多人也是跟你一樣在瞭解正宗冒菜哪家比較好,重慶成都那一片的冒菜品牌我覺得是比較正宗的,畢竟有很多是老字號的嘛,有些皇朝御冒菜連鎖店,他們在...

  • 糯米包子這樣做最正宗

    糯米包子這樣做最正宗

    包子相信是大家再熟悉不過的美食了吧,包子是經過和麪、揉麪、擀麪、調餡兒等一些工藝製作而成的,也是我們早餐的首選美食之一。但是今天小編要給大家介紹一款家常的包子,那就是糯米包子,可能有些朋友沒有聽説過,糯米包子只...

  • 正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎麼做

    正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎麼做

    “小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜,從很小的時候,老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃,每次炸完後自己都會用手抓着吃上一些,雖然肉炸過,但吃起來一點也不油膩,常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的人每次都能吃上好多,而且小酥肉是...

  • 下酒小菜,冰鎮香糟毛豆怎麼做又香又好吃

    下酒小菜,冰鎮香糟毛豆怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料毛豆:2斤輔料糟滷:1瓶具體步驟1.將毛豆反覆清洗3次以上,洗淨後,用剪刀將毛豆兩頭剪開,形成兩個小口,以便在隨後浸泡的時候入味;2.鍋中倒入清水,沸騰後倒入剪...

  • 酒糟毛豆的做法 酒糟毛豆-再簡單不過的下酒菜 酒糟毛豆怎麼做

    酒糟毛豆的做法 酒糟毛豆-再簡單不過的下酒菜 酒糟毛豆怎麼做

    “酒糟可以算是上海一大特色。本人也是酒糟的愛好者。在家裏做上這麼一碗酒糟毛豆和朋友老公喝喝小酒聊聊天,是多麼的愜意啊~”食材明細主料毛豆(適量)糟滷(適量)涼白開(適量)輔料鹽(少許)糟香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒糟...

  • 黃燜雞的做法最正宗的做法,最正宗的味道

    黃燜雞的做法最正宗的做法,最正宗的味道

    我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

  • 哪裏的冒菜最正宗

    哪裏的冒菜最正宗

    自從在市場上推出以來,冒菜因其獨特的味道,豐富的菜品,吸引了大批吃貨的關注,慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來,但是卻不知道如何選擇。那麼,今天我們就一起來看看哪裏的冒菜最正...

  • 滷煮小涼菜,最正宗的做法圖解

    滷煮小涼菜,最正宗的做法圖解

    滷煮小涼菜需要的主要材料就是花生,黃豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是這道菜具體怎麼做呢?看看小編給大家分享的做法把。主料花生:500g黃豆:500g香菜:250g輔料食鹽:適量花椒:適量八角:3個桂皮:1小片詳細步驟:第一步黃豆洗淨,放入...

  • 酒糟雞的做法 (閩菜)酒糟雞 酒糟雞怎麼做

    酒糟雞的做法 (閩菜)酒糟雞 酒糟雞怎麼做

    “青紅酒,是福建省福州地區特色傳統黃酒品種。以福建獨有的古田紅曲做為糖化發酵劑,選用上好的糯米,配以祕製藥白曲,按照傳統工藝結合現代生物技術精釀而成,色呈琥珀,口感柔順綿長。一般福州人喜歡將雞、鴨、上排、豬蹄之類...

  • 教你正宗糟魚怎麼做,酥軟又下飯

    教你正宗糟魚怎麼做,酥軟又下飯

    古人曾經説過,“魚之味,乃百味之味”,可見自古以來對於中國人來説魚就是非常受歡迎的食物。魚的做法有很多,最常見的就是清蒸或者紅燒,今天小編就為大家介紹一個特別的做法糟魚,下面就一起來看看糟魚怎麼做吧。一、糟魚怎麼...