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  • 東鄉酥饊的做法,東鄉酥饊怎麼做

    東鄉酥饊的做法,東鄉酥饊怎麼做

    “東鄉酥饊,也是饊子的一種,我們這兒在市面上最常見的見得最多的是“盤饊”,酥饊幾乎不見。這是新疆美食界的資深主編雷將去參加回民流水席發現的。做酥饊時,與新疆的盤饊略有不同,和麪時加入清油、雞蛋、白糖,揉好面後,切成...

  • 白菜炒饊子的做法,白菜炒饊子怎麼做

    白菜炒饊子的做法,白菜炒饊子怎麼做

    食材明細主料白菜(300g)饊子(100g)輔料白糖(少許)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)葱(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒饊子的做法步驟1、配料2、白菜切好備用3、鍋中加入油燒熱後放入切好的葱、姜、蒜煸出香味4、葱、姜、蒜煸...

  • 酥脆的炸饊子怎麼做又香又好吃

    酥脆的炸饊子怎麼做又香又好吃

    準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘在許多人的童年記憶裏,除了跟小朋友們兩小無猜青梅竹馬地長大,嬉戲玩耍之外,童年還有很多伴我們長大的味道,那些味道一直埋藏在心底最深處,每每再次品嚐到...

  • 家鄉特產剁椒酥魚的做法 家鄉特產-剁椒酥魚 家鄉特產剁椒酥魚怎麼做

    家鄉特產剁椒酥魚的做法 家鄉特產-剁椒酥魚 家鄉特產剁椒酥魚怎麼做

    “我用的這個魚是從家鄉帶過來的,各大城市也有這種小魚出售,但味道是天壤之別。通常這種小魚是在河裏捕撈上來去掉內臟,在鐵鍋內抹油後將魚攤在鍋上慢慢焙乾再熏製而成的。吃起來口感酥脆。。。下飯啊,香咯。。反正我喜歡...

  • 苦菊拌饊子的做法,苦菊拌饊子怎麼做

    苦菊拌饊子的做法,苦菊拌饊子怎麼做

    “這道涼菜特別適合炎熱的夏季食用,清爽爽口,別有一番風味,色澤也很漂亮,增加食慾。”食材明細主料苦菊(一棵)饊子(一小盤)輔料蒜(少許)調料鹽(少許)醋(少許)白糖(少許)生抽(少許)沙拉汁(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦菊拌饊子...

  • 香脆饊子的做法 【安徽】香脆饊子 香脆饊子怎麼做

    香脆饊子的做法 【安徽】香脆饊子 香脆饊子怎麼做

    “饊子,用麪粉製成,細如麪條,呈環形柵狀。油炸麪食。做的是安徽老家的做法,跟寧夏這邊回族的饊子不一樣,沒那麼粗比回族饊子更香脆,做法屬於家常簡易版,圖吃着開心。春節炸上一盤招待親朋也是棒棒噠。”食材明細主料麪粉(適量...

  • 饊子煨牛肉的做法,饊子煨牛肉怎麼做

    饊子煨牛肉的做法,饊子煨牛肉怎麼做

    “饊子作為油炸食品,是信仰伊斯蘭教少數民族的的風味名點之一。在古爾邦節和肉孜節,家家户户的餐桌上,都有一盤黃澄澄的多層的圓柱形的盤饊子。我為了做這盤饊子,去了南門的一位維吾爾族店美女老闆的店裏學藝,那位美女老闆...

  • 蜀鄉豆蓉酥餃的做法,蜀鄉豆蓉酥餃怎麼做

    蜀鄉豆蓉酥餃的做法,蜀鄉豆蓉酥餃怎麼做

    “人在江湖身不由己,經常的商務應酬是避免不了的。每逢此時,我經常把酒席預定在川菜館兒裏,一來比較物美價廉,二來我也很喜歡這一口兒,吃起來麻麻辣辣鮮鮮美美,過癮,呵呵!否則嘴裏淡淡的,沒興趣!宴席中的“精美小點”是必不可少...

  • 菊花饊子的做法,菊花饊子怎麼做

    菊花饊子的做法,菊花饊子怎麼做

    “饊子的歷史是相當悠久的,據説最早是回民發明的,至今許多地區尤其是在西北的人們仍都喜食這種傳統的油炸食品,饊子也叫做“環餅”,古時叫“寒具”是寒食節的食品。”食材明細主料麪粉(250克)輔料油(100克)鹽(3克)清水(125克)雞蛋...

  • 東坡酥的做法,東坡酥怎麼做

    東坡酥的做法,東坡酥怎麼做

    “緣由樣子像東坡肉,所以稱為東坡酥。內餡根據自己喜好,此點心放了紫薯餡。”食材明細主料中筋麪粉(150g)温水(80g)糖粉(15g)輔料酥團(適量)低粉(100g)酥油(50g)配料餡料(300g)蛋液(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)東坡酥的做...

  • 客家饊子的做法 【梅州】客家饊子 客家饊子怎麼做

    客家饊子的做法 【梅州】客家饊子 客家饊子怎麼做

    “梅州客家人制作油炸小吃已有數百年曆史。據瞭解,客家人由中原南遷,依山而居,山中氣候相對濕冷,於是客家食品口味均較濃烈、油量多,利於禦寒祛濕。因此,油炸食品耐保存,於是成為了梅州客家人極為鍾愛的小吃及逢年過節必不可...

  • 炸饊子的做法,炸饊子怎麼做

    炸饊子的做法,炸饊子怎麼做

    “年的味道:洛陽美食--炸饊子!味道,會在我們眼前消散。味道,又會在我們心底永存。就算,時間把它沖淡。就算,距離把它隔遠。當味道勾起記憶!家,是我們一輩子的饞,人在異鄉,胃在故鄉!這一生走得再遠,我們的舌頭和胃,已經被牢牢釘...

  • 美味的香酥葱味腐乳蛋饊怎麼做又香又好吃

    美味的香酥葱味腐乳蛋饊怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將腐乳攪成泥狀,把各種原料都倒入麪粉內,和勻成麪糰,靜置麪糰(醒面)5~10分鐘;2.將麪糰分次,用擀麪杖壓成薄片,用刀去不整齊邊切成長方型,再分別...

  • 麪條饊子的做法,麪條饊子怎麼做

    麪條饊子的做法,麪條饊子怎麼做

    “饊子,麪茶之必備。用不太多,自己去揉一團面,好像比較費事,最簡單的,就是買點現成的麪條炸成饊子。起一大鍋油,是最不願意的事——炸剩的那一鍋油,該如何處置呢?不起油鍋怎麼炸?山人自有妙計。——沒錯!就是空氣炸鍋。只是那細...

  • 油饊子的做法,油饊子怎麼做

    油饊子的做法,油饊子怎麼做

    “還在我很小的時候,每年快過年的時候,外婆總會炸很多油饊子,分給我們每一家。我外婆有5個兒女,5個家庭裏的每一個人都是在她無微不至的關愛下長大!在給外婆幫忙的時候,慢慢的就掌握了一些製作的要點,學會了做油饊子(其實,我們...

  • 東坡酥的做法 東坡酥(白玉東坡) 東坡酥怎麼做

    東坡酥的做法 東坡酥(白玉東坡) 東坡酥怎麼做

    “東坡酥又名白玉東坡。是江南一帶有名的小吃,北方也聞名的.今天這款不的肉餡也沒有蛋黃,是一道甜品。以乾果之王,素有長生果製成的紅棗餡.紅棗的功能就不多説了!快來嚐嚐這款美味的東坡酥吧!”食材明細主料中筋粉(150g(油皮...

  • 春節美食—香酥葱味腐乳蛋饊怎麼做又香又好吃

    春節美食—香酥葱味腐乳蛋饊怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:300熱豬油:80雞蛋:2只輔料腐乳:2小塊芝麻:5葱花:10鹽:適量清水:少許具體步驟1.將腐乳攪成泥狀,把各種原料都倒入麪粉內,和勻成麪糰,靜置麪糰(醒面)5~10分鐘...

  • 饊子火腿腸的做法 饊子火腿腸。 饊子火腿腸怎麼做

    饊子火腿腸的做法 饊子火腿腸。 饊子火腿腸怎麼做

    “饊子是為我族古老的美食。是一種油炸食品,全國各地都有。香脆可口,小時候最喜歡吃它了。今天把他和火腿腸簡單的配配做一道湯,特別的清爽美味。方法也很簡單,沒有廚藝基礎的都可以做出來。”食材明細主料饊子(一把)火腿腸...

  • 家鄉酥鯽魚的做法,家鄉酥鯽魚怎麼做

    家鄉酥鯽魚的做法,家鄉酥鯽魚怎麼做

    “家鄉在美麗的衡水湖畔是京南最大的沼澤濕地物產豐富是很多國家保護級鳥類棲息的地方。其中魚類眾多肉質鮮美,漁家有各種製作美味的手藝今天帶來的是香酥鯽魚。其特點是鮮酥軟爛入味下飯下酒。”食材明細主料鯽魚(適量...

  • 油炸饊子的做法,油炸饊子怎麼做

    油炸饊子的做法,油炸饊子怎麼做

    “這個饊子是好友“淡淡花香”在QQ上語音教我做的,本來以為我會搞砸了,結果拿去給同事和家人吃了後,都一個勁的説:“好吃!”很有成就感哦,第一次炸!”食材明細主料麪粉(適量)輔料芝麻(適量)配料白糖(適量)鹼(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小...

  • 饊子炒青椒的做法,饊子炒青椒怎麼做

    饊子炒青椒的做法,饊子炒青椒怎麼做

    食材明細主料青椒(適量)饊子(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)饊子炒青椒的做法步驟1、原料。2、青椒切絲洗淨。3、熱鍋冷油。4、倒入青椒絲煸炒。5、加鹽繼續煸炒。6、倒入饊子煸炒。7、...

  • 酥脆炸饊子,怎麼做又香又好吃

    酥脆炸饊子,怎麼做又香又好吃

    準備時間:1分鐘    烹飪時間:23分鐘這道酥脆炸饊子都是隻有在過節的時候吃,非常的香脆,很適合當做平時的閒暇時間的零食來吃,非常的爽脆。但是這種油炸出來的食物還是要少吃比較好,畢竟是炸...

  • 繡球饊子的做法 繡球饊子~ 繡球饊子怎麼做

    繡球饊子的做法 繡球饊子~ 繡球饊子怎麼做

    “饊子是我國的傳統食品,又名寒具亦稱“饊”、“環餅”等。俗稱“饊子”。因饊子可儲存數月不壞,古時寒食節禁火,往往用來代餐,故有此稱。饊子全國哪裏都有,我們河南汝南饊子是河南饊子最出類拔萃的,因為一是汝南盛產芝麻、...

  • 自制香酥葱味腐乳蛋饊怎麼做又香又好吃

    自制香酥葱味腐乳蛋饊怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:300腐乳:2塊雞蛋:2只輔料豬油:80小葱:10鹽:適量芝麻:5清水:少許具體步驟1.將腐乳攪成泥狀,把各種原料都倒入麪粉內,和勻成麪糰,靜置麪糰(醒面)5~10分鐘;2.將面...

  • 酥炸東坡的做法 酥炸”東坡“ 酥炸東坡怎麼做

    酥炸東坡的做法 酥炸”東坡“ 酥炸東坡怎麼做

    “超級簡單得一個菜,但是挺好吃的,豆香味兒十足。。。”食材明細主料老豆腐(500克)地瓜粉(50克)輔料食用油(適量)配料鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸東坡的做法步驟1、1.豆腐用淡鹽水浸泡十分鐘,瀝乾水份,切成小長...