十分鐘中式快餐疙瘩湯的做法 十分鐘中式快餐 十分鐘中式快餐疙瘩湯怎麼做
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
十分鐘中式快餐疙瘩湯的做法步驟
1、柿子根據喜好多少隨意
2、鍋裏放油加葱薑蒜末加花椒面炒香,放入西紅柿,儘量炒爛!如果中途幹少加點水!繼續炒直到軟軟的!不喜歡葱薑蒜的可以不加,加一點點花椒麪還是可以的!
3、西紅柿有的一炒就出湯有的就會幹,乾的就一遍遍加湯吧,直到把西紅柿炒的軟軟爛爛的!
4、根據幾個人的量加湯,今天我就做一個人的,所以加湯很少!
5、等待水開,這時候把麪粉加水攪拌成大小不一的旮瘩如果喜歡細小的珍珠,零散加水,少加,一遍遍的攪拌,直到沒有乾麪粉!我喜歡大旮瘩,這個比較難控制,水多了粘在一起,水少了凝聚不起大旮瘩,有時候用手撕,呵呵😜
6、水開可以下面旮瘩啦!
7、湯少必須用筷子不停的攪拌,別粘鍋!
8、加鹽出鍋!
9、美食可以色香味俱全!好吃看得見噠!
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