竽頭饅頭的做法,竽頭饅頭怎麼做
主食2.47W
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 簡單 (難度)
竽頭饅頭的做法步驟
1、把竽頭削去皮。
2、切成滾刀塊。
3、放入蒸鍋中蒸熟。
4、酵母用温水溶化。
5、竽頭蒸熟後壓成泥,放入盆中加入麪粉。
6、加入適量的温水,揉成麪糰。
7、放温暖處發酵到兩倍大。
8、放到面板上揉好,切成小劑。
9、揉成小饅頭,餳上十五分鐘。
10、蒸屜上刷油,放上小饅頭。
11、蒸好後拿出。
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