香菇優康牛肉飯的做法,香菇優康牛肉飯怎麼做
“從吃貨到大廚,從愛上吃一口香菇優康牛肉飯開始。
從小就不愛吃白米飯的我,媽媽為我操過不少的心,總是變着法的討好我,為我做各種好吃的,尤其是各種炒飯,然而我最愛的就是香菇牛肉飯啦!
現在身處異鄉的我,吃不飽穿不暖那是不可能的了,在外邊吃飯總是想念着媽媽做的菜,媽媽的味道我一直記在心裏,媽媽的廚藝也是無人可比的,雖然我不在媽媽身邊,但還是希望能吃到那種家的味道,於是就向媽媽討教了此道菜的做法,對於毫無廚房經驗的我,學起來還是挺費勁的,但總算可以吃到自己做的香菇牛肉飯啦,很開心!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香菇優康牛肉飯的做法步驟
1、1.選肉,我用的是優康牛肉家的牛裏脊,牛裏脊肉切小片
2、香菇去蒂切成塊狀;
3、胡蘿蔔切成細末;姜切成細末;
4、鍋內放油燒熱,放姜和牛肉炒散,將牛肉片入鍋炒至變色後放入些許料酒放香菇,炒出香味後,加入少許水,然後用料酒、醬油、鹽調味。再放油燒熱,倒入米飯和胡蘿蔔炒勻,放入醬油和鹽調味,鹹淡適中即可
5、香菇牛肉和米飯分開放
6、5.最後盛出即可享用美味。
小竅門
根據個人愛好,可以放點其他蔬菜
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