藜麥蔬菜漢堡的做法,藜麥蔬菜漢堡怎麼做
“藜麥屬於易熟易消化食品,口感獨特,具有均衡補充營養、增強機體功能、修復體質、調節免疫和內分泌、預防疾病、抗癌、減肥、輔助治療等多種功效。
適於所有羣體食用,尤其適於高血糖、高血壓、高血脂、心臟病等慢性病,以及嬰幼兒、孕產婦、老年人等特殊體質和生活不規律人羣。長期食用,效果顯著,是國際上交口稱譽的時尚健康食品。
一向被冠以非健康食品的漢堡,其實只需稍作變化,用健康的藜麥和各種粗糧更換原本過多油脂的油炸肉類,就變成一份健康又美味的素漢堡。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
藜麥蔬菜漢堡的做法步驟
1、藜麥餅:三色藜麥100g土豆400g大蒜粉5g法香碎適量熟玉米粒50g熟青豆50g鹽5g黑胡椒粉2g其它:小餐包4個番茄1個芝麻菜適量
2、土豆去皮切片放入有孔蒸盤,藜麥洗淨放入耐高温蒸盤。
3、方將蒸盤放入方太蒸箱中層,選擇普通蒸模式,設置100℃,蒸15分鐘後取出。
4、土豆壓成泥放入大碗中,倒入藜麥餅的其他配料,混合均勻。
5、分成4份,捏實後再壓成2cm厚度的餅狀。
6、烤盤上鋪烘焙紙,將漢堡餅放入烤盤,方太烤箱設置160℃,烤10分鐘後取出。將漢堡餅放在麪包上,夾上蔬菜等即可。
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