番茄味的餛飩麪的做法,番茄味的餛飩麪怎麼做
“喜歡餛飩,喜歡面,喜歡番茄,那就把它們一起煮吧。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄味的餛飩麪的做法步驟
1、調肉餡,把肉,葱花,雞精,花椒粉,生抽,香油,鹽,調勻。
2、白菜剁成餡兒,加點兒鹽,把水分攥出去。然後把白菜餡兒和肉調勻。
3、用筷子把餡兒放在餛飩皮中間
4、餛飩皮包住餡兒
5、用手這樣抓一下(請自動忽略我的胖手)
6、再擠一下,讓皮和餡兒粘一起
7、OK了,抽出筷子。
8、包好了,漂亮吧,我覺得這像章魚哥。別擔心會露餡,一煮就粘結實了。
9、這種包法特別快,而且能包的特別大餡兒。這些用了不足十分鐘就OK了
10、番茄用料理機攪碎。熱鍋放油,用葱花熗鍋,倒入番茄,煮五分鐘。放入蒜末、鹽
11、加水,放入白菜心,白菜心煮的時間越長越好吃,所以可以很早就放進來。
12、水開以後放掛麪、餛飩,可以一起放,要小心別讓掛麪把餛飩扎破。煮4-5分鐘掛麪餛飩一起熟了,加入香菜就OK了。
小竅門
煮餛飩麪時不要放太多水,否則湯就不好喝了
-
自制韭菜肉餡包子的做法,自制韭菜肉餡包子怎麼做
“之前用麪包機做過幾次麪包,感覺不錯,雖然比不上買的,但是對於現代人來説,綠色健康尤為重要。後來用麪包機和麪,包過一次餃子,也很成功。所以,糖媽對面包機的利用率也越來越高,老公是北方人,婆婆又會包包子,所以這次又利用了一下面包機發麪糰,大家看看成品吧。”食材明細...
-
葱油豆渣的做法,葱油豆渣怎麼做
“半夜兩點半爬起來看世界盃,在我這個偽球迷看來是一件很痛苦的事情,可是偏偏有人卻樂此不疲,雷打不動的爬起來。俺家的那個球迷每次看完上半場就會去冰箱找吃滴,因為精神緊張會導致消化系統旺盛。呵呵大半夜吃東西實在是很不好的習慣,所以儘量吃一些低脂有營養的食...
-
時蔬炒疙瘩的做法,時蔬炒疙瘩怎麼做
“這天真是熱啊,昨個沒澆水,院子裏的花草都快被渴死了、曬死了,早上起來,弄了根長皮管,接到水龍頭上,把院子裏的所有花花草草澆了個遍。。。。。。。。”食材明細主料中筋麪粉(適量)輔料紅薯粉(適量)南瓜(適量)豬肉(適量)黑木耳(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗...
-
皮蛋鮮肉水餃的做法,皮蛋鮮肉水餃怎麼做
“之所以包皮蛋鮮肉水餃是因為東東喜歡吃吉祥餛飩皮蛋鮮肉餡的,所有就有了皮蛋鮮肉水餃呀!”食材明細主料面(450克)水(一小碗)皮蛋(七隻)豬肉餡(半斤)輔料葱姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)皮蛋鮮肉水餃的做法步驟1、準備好面、水,準備和...