蛋黃醬金槍魚飯的做法,蛋黃醬金槍魚飯怎麼做
“深夜食堂第十五話:蛋黃醬金槍魚飯
師生戀很久以來,總是不易被人所接受。可在青春正好的時期,又有多少女生喜歡過或帥氣或儒雅的男老師;又有多少男生,對美麗成熟的女老師曾心懷眷戀之情。對於幼小者而言,年長者更具一種自己所沒有的氣質和吸引,那是歲月的痕跡,也是歲月的恩賜。
菊乃愛着自己的老師,如父親一般年長的老師,因為這樣的愛戀,她不曾和同齡的男孩一起玩過。在食堂裏偶遇到兩個大學生卻誤以為菊乃是鬼魂,併為他們拿了供品而心有不安。
供品祭奠的是幾十年前因為一段師生戀而雙雙死去的男女,菊乃知道了那段故事,覺得自己和死去的女生一樣,也不會有好的感情結局。只是,她想選擇的方式是自殺,卻還是失去勇氣決定活下來。
不知道以後的路要如何走下去,菊乃去了海邊旅行。在那裏,她做了義工,再回到食堂時,曾滿布憂鬱的臉上呈現的是陽光的笑容,曬黑的皮膚也顯得更加健康。在那片揮汗如雨的瓦礫中,在廣闊無垠的大海邊,菊乃終於明白自己所經歷的事情其實又算得了什麼?!又怎麼值得放棄生命,尋死覓活?!
是的。滄海一粟。人的生命於天地間如此渺小,走出去、多經歷就會知道世界有多麼大,有多少有意義的事情可以去做,有多少無限風光可以去看。越往窄裏想,人生只會越窄;但只要一轉念,世界就會得很大。
這一話中店主用食客們自帶的罐頭做了很多種美食,我最喜歡的是這款蛋黃醬金槍魚飯。這樣簡單的製作,這樣家常的材料,以前卻不知道可以做成這樣來吃。加入了芥末油和味噌,使金槍魚罐頭的鮮味更加突出,也使原本略嫌清淡的沙拉配起飯來更加美味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蛋黃醬金槍魚飯的做法步驟
1、將金槍魚罐頭肉放入大碗中,放入蛋黃醬,滴入芥末油。
2、洋葱切成碎粒。
3、放入洋葱,拌勻;放入味噌,拌勻。
4、盛碗米飯,取適量拌好的蛋黃醬金槍魚沙拉放到飯上,放適量裙帶菜在上面即可。
小竅門
芥末油的量不要過大,只滴入少許提味即可。
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