黃瓜蛋餅的做法 清新黃瓜蛋餅 黃瓜蛋餅怎麼做
“清新的黃瓜蛋餅,柔軟可口,簡單快捷~~做早飯很好^^”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃瓜蛋餅的做法步驟
1、雞蛋兩個打入盆內,攪拌均勻。
2、黃瓜削皮,用切菜器把黃瓜擦絲,放入蛋液裏。
3、蛋液黃瓜攪拌均勻,放入適量麪粉,加適量鹽調味,加水適量。
4、沿着一個方向攪拌均勻,蛋餅所需糊像濃稠酸奶狀即可。
5、電餅鐺預熱抹油,勺子舀適量麪糊,用鏟子攤成薄餅。
6、看到底面上色變黃後,在表面抹少量油,翻面。
7、兩面都上色,即可取出。
8、切塊吃或者拿了整個咬,小心燙啊
小竅門
1餅的表面也抹油,然後翻面,色澤更好、更香。
2糊的濃度像濃稠的酸奶狀就可以。
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