香煎粘豆包的做法,香煎粘豆包怎麼做
“東北粘豆包怎麼做才好吃?我們從市場買回來的粘豆包都是蒸熟後冷凍的粘豆包,最簡單的吃法就是上屜再蒸一次,蘸白糖吃,黏黏的特別好吃,不過它不算是粘豆包最好吃的做法,教你東北粘豆包最好吃的做法,粘豆包煎着吃才過癮,外焦裏糯,又彈又黏,蘸白糖吃,軟糯香甜,小時候的味道。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
香煎粘豆包的做法步驟
1、準備食材,吃多少煎多少。香煎粘豆包有兩種做法,一是將粘豆包上屜蒸一下,然後稍涼,粘豆包互不粘連的時候,入平底鍋煎。二是買回來冷凍的粘豆包,不用蒸,直接入鍋煎,這個需要略多放一點油,凍豆包入鍋後小火慢煎,待凍豆包煎至表層變軟,用鏟子能推動時,加入半碗水,蓋上鍋蓋,燜至無水就相當於蒸透了,無水後再翻動煎至表面脆脆的就好了。喜歡的朋友都可以試試。
2、平底不粘鍋薄薄地刷一層底油,放入晾涼的粘豆包,不用蓋上蓋,中小火慢慢地煎。
3、一面煎至用鏟子能推動豆包的時候,翻面煎另一面。
4、可以多番兩次,直至粘豆包兩面煎至焦脆的時候就可以關火了
5、可以開餐了,看着是不是非常有食慾,真的太好吃了,東北人吃不夠的美味。
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