愛心炒飯的做法 愛心💗炒飯 愛心炒飯怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
愛心炒飯的做法步驟
1、雞蛋打散,放油炒成小塊。胡蘿蔔、香腸、葱切丁。大蝦去殼、蝦線洗淨切塊。玉米粒,豌豆粒洗淨,煮熟。
2、米飯用炒雞蛋的鍋先炒散,盛出備用。
3、鍋內放少許油,先放入胡蘿蔔丁炒軟,再放入香腸、豌豆粒和玉米粒翻炒,接着放入大蝦炒到大蝦變色,放入米飯,雞蛋,散入適量的鹽,和葱花翻炒均勻,出鍋。
小竅門
早晨吃太多油不好,所以炒飯時儘量少放油。基本上就是炒雞蛋的時候放些,剩下的就着炒雞蛋的鍋炒飯就行不用再另放油了。飯裏還可以放些黃瓜丁,會更清香。米飯先炒散盛出,在放入炒好的菜裏顏色更鮮豔。如若飯不夠鹹,來塊腐乳就着吃絕對是美味!對了葱花一定要後放,翻幾下就出鍋才香。
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