魚排漢堡 的做法,魚排漢堡 怎麼做
食材明細
- 其他 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
魚排漢堡 的做法步驟
1、將漢堡材料(黃油除外)放入盆中,揉成光滑的麪糰,能拉出較厚的膜,加入黃油,揉至擴展階段,揉圓,蓋保鮮膜發酵。
2、發酵好的麪糰排氣後,分割成6份,揉圓,蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
3、取一個麪糰,擀成橢圓形。
4、將兩邊折向中間。
5、捲起來,再次鬆弛15分種。
6、將鬆弛好的麪糰收口朝下,再次擀長,底邊擀薄。
7、捲起來,放入模具中二次發酵。
8、在發酵好的麪包坯上刷少許蛋液,放入預熱好的烤箱中,上下火,中層,170度,烤18到20分鐘。
9、龍利魚解凍後,洗淨,用廚房紙巾吸乾水分。
10、撒少許黑胡椒粉醃製5分鐘。
11、生菜洗淨,瀝乾水分。
12、將生粉,蛋液和麪包糠分別準備好。
13、然後按照上圖1,2,3的順序裹好魚塊,放入平底鍋中煎熟。
14、雞蛋加鹽打散,煎成厚蛋餅。
15、洋葱洗淨,切片,酸黃瓜切片。
16、漢堡切成兩半,放上生菜,洋葱片,擠上沙拉醬。
17、放上魚排和雞蛋。
18、放上酸黃瓜,擠上沙拉醬。
19、自己做的吃的超滿足。
-
全麥香椿雞蛋卷的做法,全麥香椿雞蛋卷怎麼做
食材明細主料全麥麪粉(50克)小柴雞蛋(三枚120克)香椿末(50克)輔料葱花(15克)清水(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)全麥香椿雞蛋卷的做法步驟1、把麪粉、鹽、香椿、葱花倒入面盆。2、再把雞蛋放入。3、把混合物里加入適量清水攪拌成糊。4、電餅鐺事先預...
-
大肚糯米燒賣的做法,大肚糯米燒賣怎麼做
“看朋友們做糯米燒賣,給我饞的啊~趕緊買了糯米自己做。可做出的模樣實在另我失望,這哪像燒賣呢!前一篇貼出了圖,讓朋友們猜猜是什麼,別説嘿~,筒子們都是行家哈,不費吹灰之力就猜出來是燒賣總結了一下這個不像的原因,首先呢是皮和餡的比例沒算好,害我拼命拼命往裏塞餡,結...
-
香芋紅蘿蔔燜飯的做法,香芋紅蘿蔔燜飯怎麼做
食材明細主料香芋(適量)胡蘿蔔(適量)乾貝(適量)香菇(適量)去皮五花肉(適量)大米(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)白糖(適量)姜(適量)老抽(適量)香草(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋紅蘿蔔燜飯的做法步驟1、香芋,胡蘿蔔,香菇,五花切塊,乾貝,葱,姜。2、香芋,...
-
芝麻焦葉兒的做法,芝麻焦葉兒怎麼做
“北方很多地方過年都要做的一種小食,酥香脆口,製作簡單!”食材明細主料麪粉(500克)芝麻(50克)輔料鹽(兩茶匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芝麻焦葉兒的做法步驟1、把麪粉,芝麻,鹽,混合。2、加水揉成稍硬的麪糰。3、幹薄片,越薄越好!4、切成塊,可以用做餅乾的模具,做成很...