叉燒肉的做法 叉燒肉,叉燒雞肉 叉燒肉怎麼做
“自己在家做的叉燒雞肉,一樣好吃~即使無肉不歡,也不用擔心發胖啦,雞肉可是熱量很低的~吃貨們可以添加我的微信公眾號【暖夫生活】,有問題隨時給我發消息~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
叉燒肉的做法步驟
1、準備食材
2、雞腿剔骨
3、加醬油、蒸魚豉油、老抽、蠔油、料酒、黑胡椒、葱、姜、蒜醃製1-2小時
4、取出醃好的雞腿放在錫紙上,將雞腿捲起
5、用錫紙捲起雞腿,兩端捏緊
6、放進烤箱,190度火烤20分鐘
7、20分鐘後從烤箱取出,打開錫紙,在雞腿上刷層蜂蜜或食用油,刷好繼續烤7-8分鐘即可
小竅門
雞腿可以在買的時候直接讓老闆幫忙剔骨
雞肉多醃一會兒更入味哦
烤箱烤的時候注意時間,太久的話外皮會幹
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