單身炒麪的做法,單身炒麪怎麼做
“對於單身族,尤其是單身懶惰族們,捨棄披薩、捨棄漢堡、捨棄泡麪吧。自己動手做一道屬於自己的,符合自己口味的快餐。嗨起來!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
單身炒麪的做法步驟
1、雞蛋打散;菜椒洗淨切塊;番茄洗淨切塊;中的大小的洋葱選取四分之一切塊;大葱切少許葱花。
2、上鍋燒油,待油熱後雞蛋下鍋。根據個人愛好或煎或炒散,盛一碗內備用。(我比較喜歡炒雞蛋時放點葱花)
3、從新開火,放油。油熱後現將洋葱下鍋內爆鍋然後放入菜椒、番茄炒至九成熟。加入醬油和少量,一定要少,後面加麪條還要重新調味。
4、換另一口鍋,加水。水沸騰後下麪條煮熟。(此步驟可與上一部同時進行。至於麪條是自己拉還是買現成的就不説了。)
5、撈出麪條,放入先前炒好的菜內,再次開火攪拌均勻,加鹽調味即成。別忘了放雞蛋。
小竅門
炒菜時眼一定不能放多,完成之後可以配點淹蒜或者小鹹菜。
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