青椒油餅的做法,青椒油餅怎麼做
“比起油條,青椒油餅相比起油條來,多了一些青椒的清香,也中和掉一分油膩。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 未知 (難度)
青椒油餅的做法步驟
1、頭天晚上面粉過篩,放入酵母、鹽、白糖、雞蛋。
2、青椒洗淨切碎。
3、放入面盆中。
4、加入適量水,用筷子攪拌成比較軟的塊狀。
5、加入適量花生油,將麪糰用手扎一紮。
6、紮好面後,兩面抹油。
7、加蓋放入冰箱冷藏一晚,第二天早上拿出來回温使用。
8、發好的麪糰。麪糰很軟,用手抓起來會往下掉。
9、案板抹油,用手揪一塊麪團,先團一團,然後放案板上用手壓成薄薄的餅坯。
10、植物油燒至八成熱,餅坯放入會起大泡,一面炸定型後,翻面炸另一面。
11、直至餅坯兩面金黃酥脆就可以出鍋了。
12、炸好的青椒油餅。
13、炸好後瀝一瀝油。
14、成品。
15、內部組織。
16、油餅既有油條的口感,且青椒香氣撲鼻。好吃。
-
全麥香椿雞蛋卷的做法,全麥香椿雞蛋卷怎麼做
食材明細主料全麥麪粉(50克)小柴雞蛋(三枚120克)香椿末(50克)輔料葱花(15克)清水(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)全麥香椿雞蛋卷的做法步驟1、把麪粉、鹽、香椿、葱花倒入面盆。2、再把雞蛋放入。3、把混合物里加入適量清水攪拌成糊。4、電餅鐺事先預...
-
葱香牛肉鍋貼的做法,葱香牛肉鍋貼怎麼做
食材明細主料牛肉(150dq)麪粉(1碗)輔料洋葱(1/4個)水(半碗)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葱香牛肉鍋貼的做法步驟1、麪粉加少許鹽,和水,和成光滑的麪糰,醒30分鐘。2、牛肉剁碎,放鹽,胡椒粉,醬油,料酒,麻油,拌勻醃10分鐘。3、洋葱切成小粒。4、把油燒熱後,先下尖椒和少許洋葱...
-
積菜粉的做法,積菜粉怎麼做
“這就是我滴晚飯啦。。。。。我還配了一碟蒜醬,積菜粉和豬肝都可以沾着吃香死啦~~~~”食材明細主料五花肉(適量)東北酸菜(適量)粉絲(適量)輔料幹辣椒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)積菜粉的做法步驟1、五花肉切片酸菜切絲粉絲泡軟2、油温5成熱放入幹辣椒和五...
-
西芹蝦仁餃子的做法,西芹蝦仁餃子怎麼做
食材明細主料麪粉(適量)北極蝦(適量)西芹(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西芹蝦仁餃子的做法步驟1、很棒的北極蝦。2、剁碎蝦仁剁碎西芹。3、蝦仁很鮮美所以餃子餡只要加上幾滴生抽和少許鹽就很好。4、和一個小小的麪糰,醒上一會兒。先河面...