豬肉芹菜蛋卷的做法 雞蛋美食:豬肉芹菜蛋卷菜譜 豬肉芹菜蛋卷怎麼做
“換種吃法,換種口味。蛋皮兒和肉餡的完美搭配。😍食用時蘸食自己喜歡的醬料,辣椒醋水,蕃茄辣椒醬,或者蒜汁兒也不錯呢😋”
食材明細
- 其他 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豬肉芹菜蛋卷的做法步驟
1、柴雞蛋4個打入碗中。
2、打成蛋液。
3、豬肉芹菜餡兒適量。
4、不粘平底鍋刷一薄層油。
5、蛋液涼油倒入鍋中,轉動平底鍋,讓蛋液均勻鋪滿鍋底。
6、小火煎制蛋液凝固。關火。
7、肉餡塗抹一側,藉助鍋鏟用蛋皮兒輕輕捲住肉餡兒。
8、繼續捲起。
9、卷好,用鍋鏟鏟到案板上,用刀切均勻二指寬段。
10、擺到盤上。
11、蒸鍋適量水燒開,放蒸屜上。
12、覆上保鮮膜,蒸8分鐘。即可。
13、用聖女果裝飾下。
14、成品。
15、食用時蘸辣椒醋水,或辣椒蕃茄醬等自己喜歡的醬料。
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