寶寶魚肉小餛飩的做法,寶寶魚肉小餛飩怎麼做
“對於寶寶裏説,咀嚼是一個循序漸進的過程,既要等待乳牙的萌出,又要及早訓練咀嚼能力。而這對寶寶未來的進食習慣、營養吸收以及牙齒髮育都有很大的影響。
對乳牙還沒萌出的嬰兒,父母應該有意地先訓練寶寶的咀嚼動作。從6個月大開始,媽媽就要開始給予寶寶糊狀或泥狀等奶類之外的食物,讓寶寶有機會訓練口腔的動作。寶寶6個月左右開始長牙,從這一時期開始,可以給寶寶提供一些需要咀嚼的食物,以培養寶寶的咀嚼能力,促進牙齒的萌發。
食物應由稀到稠,顆粒由細到粗,9個月就可以在泥糊狀食物裏添加少量的小塊固體食物,隨着寶寶的適應,再慢慢添加固體食物的量。軟爛的小餛飩就適合剛接觸固體食物的寶寶。在此之前要確保寶寶對這些食材不過敏再裹進去。
參考月齡:9M+”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
寶寶魚肉小餛飩的做法步驟
1、食材:龍利魚250克,胡蘿蔔60克,油麥菜88克,蛋清1個,餛鈍皮1疊。葱2顆調味:鹽
2、龍利魚切丁,胡蘿蔔切丁,葱切碎,油麥菜邦切碎。
3、龍利魚、胡蘿蔔、葱、油麥菜邦、蛋清一起入攪拌機,攪打成泥。小貼士:1、菜葉沒有一起攪打,一是想給寶寶咀嚼的機會,二是菜葉全部打碎,出水會多點,不太好包。2、如果對蛋清過敏換成20克水。
4、水噹噹的泥倒出來,將油麥菜葉切碎。
5、加進去攪拌一下,1歲以上可以加點鹽調味。魚肉很鮮,不建議再加其他調味,會遮蓋掉魚肉天然的鮮味。
6、把一個餛飩皮切成四份大小。這裏是做小餛飩,能抓起或用叉子叉起大餛飩的寶寶,就直接包大餛飩,會更省事點。
7、四周抹點水,放一點餡,斜對摺,捏緊,將右下角抹點清水,把下邊兩個角捏一起。
8、全部裹完啦!
9、開水下鍋,飄起後再多煮一分鐘。
10、寶寶一口一個,這樣的小餛飩可以做為獨立的一餐。
11、魚肉餡很鮮美,很少有寶寶不喜歡的,還能吃下去多多的菜。
小竅門
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