菠菜刺蝟包的做法,菠菜刺蝟包怎麼做
“刺蝟包做過白色的,綠色還沒做過,也是看他人做受啟發,就買了菠菜回來做了,之前做過豬豬包,米姐很喜歡,但是這個刺蝟包,她不知道它是刺蝟。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
菠菜刺蝟包的做法步驟
1、酵母提前用温水化開,倒入麪粉裏,然後加慢慢加入菠菜汁
2、用筷子攪拌成雪花狀以後再用手慢慢揉成麪糰,記得菠菜汁不可以一次加完要一點點加。
3、揉好麪糰用蓋子蓋好然後放太陽下發至兩倍大
4、發好的麪糰排出氣體,然後取一小塊包入奶黃餡。然後收口,
5、然後用剪刀剪出刺蝟的刺(原諒我一個人做所以手都是麪粉有的圖沒有細拍到)
6、來個插圖,米姐一邊也在包着她的包包
7、做好的刺蝟用黑芝麻點綴眼睛,然後一個一個碼好,看看蒸架裏面有一個小小的麪糰就是米姐做的
8、靜放5分鐘進行二次發酵,然後冷水蒸12分鐘即可
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