蕎麥小米肉末粥的做法，蕎麥小米肉末粥怎麼做

“蕎麥具有降血脂的功效，本來要加三種麥，燕麥和大麥，不過針對我家人的身體，只選擇了蕎麥，一週一次可調理血脂喔。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蕎麥小米肉末粥的做法步驟

• 1、肉末用鹽、麻油、料酒醃製半小時，蕎麥洗淨泡兩個小時，小米泡一個小時。

• 2、將薑絲加入鍋中用水煮

• 3、然後加入泡好的蕎麥和小米

• 4、大火煮沸，調小火煮一個小時

• 5、煮好後，在出鍋前五分鐘加入醃好的肉末。

• 6、用鹽調味，散入葱花即可。