紅豆蓮子糯米粥的做法,紅豆蓮子糯米粥怎麼做
“紅豆有養心補血、健脾胃、消除水腫、祛濕清熱、排毒減脂等功效。蓮子具有補脾止瀉,益腎澀清,養心安神的作用。薏米具有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效。這幾種都是具有清熱去濕、消腫解毒、補血安神的功能的,加上紅棗、枸杞,再配上糯米的温補脾胃,如此的食療功效搭配,是秋冬的一款絕妙搭配的營養粥,不僅養心健脾、還起到禦寒、滋補的作用。而且配上糯米的粘性,此粥粘稠度也特別適中,再加點紅糖,味道好極了,還補血。入冬了,親們多吃點喲......”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅豆蓮子糯米粥的做法步驟
1、原材料
2、將紅豆、薏米、大棗、枸杞、蓮子洗淨,泡三四個小時
3、蓮子去掉蓮心,大棗去核
4、將泡好的材料放入煮鍋中,放入適量的水,大火煮開,然後中小火煮半小時
5、糯米淘洗乾淨
6、加入糯米再煮到粘稠為止
7、煮好後加入適量紅糖拌勻
8、一款秋冬滋補養心的美味粥做好了
小竅門
一:薏米、紅豆、蓮子可以提前一天泡好,然後連同其他材料一起煮,泡的時間短,就先煮一陣子,再下入別的材料;
二:水要多放點;
三:煮的過程中要攪拌幾次;
四:紅糖要最後放。
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