瑤柱菜乾粥的做法,瑤柱菜乾粥怎麼做
“都説早餐要吃好,可是怎麼吃才算的上是營養健康呢。對於一個北方妹子來説,從不知鹹粥是何物,但是自從在南方待了這麼幾年之後,也算的上是一個假南方人了。
瑤柱:瑤柱(Scallops)俗稱乾貝、幹瑤柱、江珧柱、馬甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑤柱等,實際是多種貝類閉殼肌乾製品的總稱。撬開一個江瑤只得指尖大小的乾貝,在古時是進貢皇室的珍品。
其因味道鮮美被列作“海八珍”之一,素有"海鮮極品"的美譽。
所以對於什麼都能吃,什麼都會吃的中國人來説,瑤柱必然成為飯桌上面不可缺少的美味。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
瑤柱菜乾粥的做法步驟
1、洗過的瑤柱,菜乾,大米,少許鹽放入電高壓鍋,我是用電高壓力鍋的功能鍵:五穀雜糧粥。
2、大概1個小時之後,放一些碎末葱花。
3、大概再煮2分鐘即可出鍋。
4、出鍋後的粥,滿滿的營養有木有。
小竅門
瑤柱清洗一下就可以,不用泡,清洗後的瑤柱放入薑片,用油小煎一下,可以去腥提香。
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