石家莊十大名吃有哪些?
河北省省會石家莊相信大家都不陌生,它位於河北的西南部,東與衡水相接壤,南與邢台毗連,西與山西為鄰居,北與保定交界,距離我們的首都北京273公里。那裏不僅僅是風景優美,美食更是出了名的多,今天小編就為大家來盤點一下石家莊十大名吃。
石家莊十大名吃
一、石家莊小吃金毛獅子魚
金毛獅子魚是一道河北石家莊的傳統名菜,屬於冀菜系。金毛獅子魚以鯉魚 為主要材料。用鯉魚加工修飾後,炸制而成。色澤金黃,魚絲蓬鬆形似獅子,酸甜適口。
二、石家莊小吃馬家滷雞
馬家滷雞,是河北省正定縣馬家老雞店的特色產品,是河北省省級非物質文化遺產。曾被評為全國33個優質產品之一。
三、石家莊小吃宮面
宮面,又稱藕面、藁城宮面,系藁城傳統名特麪食品,風味獨特。該產品以優質小麥麪粉、香油、澱粉為主要原料,經10餘道工序精製而成,分拉延、壓延兩大類,成營養、雜糧、風味三大系列。其配料考究,製作精細,營養豐富,具有條細心空、潔白明亮、耐煮不糟、湯清面秀、嚼有口勁、味道鮮美等特點。
四、石家莊小吃辛集鹹驢肉
辛集鹹驢肉,色紅味美,軟而不爛,香而不膩,鮮而不腥。
五、石家莊小吃西河肉糕
西河肉糕,是以石家莊市下面的深澤縣裏的一個鎮的名字來命名的,深澤肉糕起源於西河村,創始人是晚清時期西河村的李洛提,俗稱西河肉糕,位居深澤“美食三絕”之首。它的原料用的是紅蓍澱粉,高湯,和各種調料加工而成的,吃起來鹹香而不膩。再加上用本地的一種燒餅夾肉糕,就象漢堡包的樣子,本地人稱之為燒餅裹肉,味美價謙。
六、石家莊小吃金鳳扒雞
金鳳扒雞,是石家莊歷史悠久的特色美食,採用獨特的製作工藝,用蜂蜜對雞進行上色炸制,並用中藥祕方老湯煮制用。
七、石家莊小吃鍋貼餅子
鍋貼餅子,是用玉米麪或高梁面、穀子面、山藥面、穀糠面等和麪,趁熱鍋貼於鍋邊,飯熟餅熟,挨鍋一面烤焦成黃褐色,酥脆可口。
八、石家莊小吃薛家燒餅
“薛家燒餅”俗稱“油酥燒餅”,又叫“石塔燒餅”,因打燒餅的主人居住在趙縣陀羅尼經幢(俗稱石塔)腳下而得名。它是趙縣獨有的風味小吃,系趙縣石塔村薛禮義家8代祖傳,距今已有100多年的歷史。
九、石家莊小吃狗肉全席
狗肉全席以一年左右的嫩狗肉為主料,採用烹、煎、熘、炸、燜、薰、拌等各種技藝,精心製作50多道各具特色的名菜。營養價值高,風味獨特。(2020年最新:狗為伴侶擬禁食)
十、石家莊小吃回民扒雞
其通體呈金黃色,外型美觀,料味深入,醇香濃郁,不易變質,雞肉極爛,但不抖則不散。
看完小編所介紹的石家莊十大名吃以後,有沒有哪一種或者是哪幾種是你吃過的呢?你覺得石家莊的美食如何?又或者你有沒有突然感覺到肚子很餓想吃東西了呢?如果沒有吃過的小夥伴們也沒關係,行動起來,一起去品嚐一下石家莊的十大名吃吧~
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