紅棗煮水喝的功效,你知道多少
紅棗的功效特別豐富,比如常説,每天幾顆棗,青春不顯老,猶此可見紅棗的營養價值,但是,紅棗的真正功效,不在於吃多少,而在於剛才説的"每天",對身體和容顏的保養,不是某一天的突發其想,而是日久年深的成果。那麼,紅棗煮水後的功效,你知道多少?且聽中華美食説一説。
一、紅棗煮水喝的功效
紅棗的維生素C含量居百果之冠,比蘋果、桃子高80~90倍,比梨高140倍左右,被譽為“天然維生素C丸”。近年來,科學家研究發現紅棗還含有其他多種人體必需的物質,具有不少新的保健功能。
1、抗過敏
國內曾有人採用大紅棗治敏性紫癜,每天吃3次,每次吃10只,一般3天見效。後來日本科學家發現大紅棗中含有大量叫作環磷酸腺苷的物質,它具有擴張血管抗過敏作用,同時具有增強心肌收縮力,改善心肌營養的功能。
2、抗癌
紅棗富含的山楂酸,能力最強,超過了常用的抗癌藥氟脲嘧啶。動物試驗也證明,在同樣飼餵致癌物的情況下,加服紅棗的動物出現消化道惡性腫瘤的百分比,只有未服紅棗動物的一半。因此腫瘤病人在應用其他抗腫瘤措施的同時,可以每日服紅棗製成的食品,即有抗腫瘤作用,又有益氣養血,增強體質,緩解放療、化療副作用的功效。
3、護肝
實驗和臨牀均證明紅棗能增加血清總蛋白和白蛋白的含量。臨牀報道,對於急慢性肝炎、肝硬化患者及血清轉氨酶活力較高的病人,每晚睡前服紅棗花生湯(紅棗、花生、冰糖各30克,先煎花生,後入紅棗、冰糖)1劑,30天為1療程,能降低血清谷丙轉氨酶水平。
二、既然紅棗有這麼好的功效,那麼紅棗泡水的功效,又有多少呢
1、增強人體免疫力,大棗含有大量的糖類物質,主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素,具有較強的補養作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。
2、增強肌力,實驗小鼠每日灌服大棗煎劑,共3周,體重的增加較對照組明顯升高,並且在游泳試驗中,其游泳時間較對照組明顯延長,這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。
3、保護肝臟有實驗證實,對四氯化碳肝損傷的家兔,每日餵給大棗煎劑共1周,結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加,表明大棗有保肝作用。
4、抗過敏,大棗乙醇提取物對特異反應性疾病,能抑制抗體的產生,對小鼠反應性抗體也有抑制作用,提示大棗具有抗變態反應作用。
5、鎮靜安神,大棗中所含物質有鎮靜、催眠和降壓作用。
6、抗癌,棗中所含的營養素,能夠增強人體免疫功能,對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果
紅棗煮水喝的功效,記得每天都要喝。
紅棗煮水喝,具有很高的營養價值,對身體有很好的保健作用。現在很多上班族,都自己備有煮水壺,每天把紅棗用剪子從中剪開,去掉其中的核兒,洗淨後放在煮水壺裏,可以無限次的加水,畢竟比喝白水有營養價值,可謂一舉兩得,但是貴在堅持,紅棗煮水喝的功效,每天堅持才有作用。
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