大暑是什麼,大暑吃啥呢
炎熱夏季到來,氣温逐漸升高,在這很長時間裏人們願意呆在家裏,不願意出門。這時候就到了一年中的二十四節氣中的大暑,大暑在中國民間有着十分重要的地位,大暑在農業的發展上起着重要的作用,幫助人們收穫糧食如適時收穫早稻,不僅可減少後期風雨造成的危害。現在就介紹一下大暑是什麼?以及大暑吃啥呢?
一、大暑是什麼
在中國傳統節氣中有着24節氣之稱,也是一年中最熱的節氣,是二十四節氣中的第十二個節,時間是在中國陽曆的7月22~24日之間,位於夏季,這時候非常炎熱,處於一年中的最高氣温時間段,在這個節氣中人們一般沒有重要的事情不太願意出門。
二、大暑吃啥呢
在中國歷史發展中在大暑人們許多的食物要吃,在長久的發展中出現一直到今天還在的傳統食物,同時地區不同所吃的食物也不同。福建地區在大暑人們有吃荔枝和羊肉的習俗,叫做過大暑。
1.在珠三角地區大暑時候和炎熱天氣,每户人家都會煲消暑湯。冬瓜加鮮荷葉做夏季解暑湯是間傳統的消暑食品。它主要是由老冬瓜、新鮮荷葉和赤小豆熬製而成。
2.廣東地區有夏天“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草,是脣形科重要的藥用和食用植物資源。因其神奇的夏季效果,被譽為“仙草”。仙草就是莖葉曬乾後可製成鮮草,在廣東叫涼粉,是一種消暑的甜品。
3.沿海台州地區人們會曬伏姜、喝薑茶、吃薑汁調蛋是台州人大暑節氣的吃的食物,薑汁能夠去除人們體內的濕氣,逐漸留了下來。
4.台灣地區則在大暑這吃仙草與鳳梨,,仙草也是當地着名的小吃,具有清熱解暑的效果。
5.西瓜,西瓜是“瓜中之王”,爽口止渴,味甘多汁,是盛夏的好水果,其味甘、性寒,是解暑解渴的首選甜瓜。
6.苦瓜,苦瓜叫涼瓜,性寒、苦、無毒,進入心、肝、脾、肺經絡,它是夏季解暑的最佳蔬菜。
大暑的到來意味着高温天氣的到來,大夏的到來提醒人們,要注意防暑降温,更加關注天氣變化。大熱節氣影響着人們生活的方方面面,尤其是在農業方面。各種避暑習俗趣味盎然,展現了人們追求美好生活的情懷,為民俗增添了色彩。
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