立秋當日吃啥?
談到立秋,立秋是二十四節氣中的第十三個節氣,時間點在每年公曆的8月7日—9日之間,立秋是夏秋之交的重要時刻,人們一直很重視這個節氣,那麼相信有許多小夥伴們聽自己的爺爺奶奶一輩人流傳下來,對於在立秋當日吃啥非常好奇,當然,在各個地區,習俗不同,吃的食物也不同,那麼下面讓我來普及一下各個地區立秋當日吃什麼食物?
立秋當日吃啥
1.吃茄子
立秋當日吃茄子其實是流傳於明朝時期的一個傳説,這個傳説是明朝時期,大將攻下元大都北平府後,有一名大將叫常遇春,他的手下的一名將士,偷了農民的一個香瓜,被發現之後,常遇春想要將這名將士處死,但是農民站出來説,元大有一習俗,立秋拾瓜不算偷,常遇春聽到這一習俗之後,便不再追究,於是,士兵們知道這個俗語之後,便紛紛搶瓜。為了犒賞士兵,常遇春找到蔬菜中可以替代肉來吃的——茄子。因此,立秋當天吃茄子也就流傳下來。
2.杭州人吃桃子
在浙江杭州一帶,他們便有立秋當日吃秋桃的習俗,。在立秋之日,他們將自己吃完的桃胡留下來,一直留到除夕,將桃核丟到火爐中,意味將免除一年的瘟疫。
3.北京人吃肉
至於北京人在立秋之日吃肉並不知曉其中緣由,也許和貼秋膘有關吧。每到立秋,那些老字號的肉食店都排滿了人,許多肉都脱銷,特別是肉肘子,燉一鍋紅燒肉便是立秋最大的滿足了。
4.山東人吃“渣”
剛開始聽到這一習俗,便非常好奇,渣是什麼食物呢。其實這是一種豆沫和青菜做成的食物,表面很渣其實內心很好吃呢,他們那裏流傳“吃了立秋的渣,大人孩子不嘔也不拉”的俗語。
5.山西人喝小米粥
大家聽過桂林山水甲天下,那麼聽過山西小米甲天下嗎。山西的人們每到立秋,會熬一鍋小米粥,因為小米粥可以養胃,我們在夏天的時候胃口不好,立秋後天氣涼爽,想要大口吃肉,但是我們並不能立刻吃,因此喝一碗小米粥來養養自己的胃。
6.天津人吃西瓜
天津這一地區流行“咬秋”,人們相信在立秋之時吃西瓜可以免除冬天和來春帶來的腹瀉,所以在立秋當天,人們都在吃西瓜,消除暑氣。
相信大家已經瞭解到立秋當日吃啥食物了,其實每個地區雖然在立秋當日吃的食物並不一致,但是在吃這些食物的背後,都飽含着人們對美好生活的祈禱和祝願!
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