中秋月餅種類有哪些,中秋月餅有什麼特點
中秋節是中國的傳統節日,歷史悠久,現在還有法定節假日,可見人們很重視這個節日。在這天,親朋好友會聚在一起歡度佳節。在中秋,人們吃月餅、賞月亮、品瓜果,好不愜意。我們對於中秋月餅還是有不少疑問的,比如中秋月餅種類有哪些?中秋月餅有什麼特點?接下來就來一起了解下吧。
一、中秋月餅種類有哪些
1.按照中秋月餅的生產地不同可分為:蘇式月餅、廣式月餅、京式月餅、寧式月餅、晉式月餅、秦式月餅、日式月餅等等。
2.按照月餅的不同陷心種類分為:五仁月餅、豆沙月餅、黃金奶油月餅、茶葉月餅、火腿月餅、椰蓉月餅、鳳梨月餅、椰奶月餅、果蔬月餅、冰激凌月餅等等。
3.按照月餅的不同口味分類為:甜味月餅、鹹味月餅、辣味月餅、鹹甜味月餅。
4.按照月餅不同餅皮分為:漿皮月餅、混糖皮月餅、酥皮月餅、冰皮月餅、奶油皮月餅。
二、中秋月餅有什麼特點
1.蘇式月餅的特點是吃起來酥鬆不膩,色澤金黃,看起來平整飽滿。蘇式月餅的花色品種有甜味和鹹味兩種口味,有烤制的,還有烙制的,滿足了不同消費者的需求。
2.廣式月餅的特點是皮薄餡多,造型美觀,品種繁多。吃起來很鬆軟,只是有點甜膩。因此建議食用這種月餅時,搭配清茶和水果。這種月餅包裝精美,攜帶也很方便,適合贈送親朋好友。
3.京式月餅的特點是口味清甜脆鬆,多用麻油,層次分明,花樣多。主要有自來紅月餅,自來白月餅,提漿月餅和酥皮月餅,京式月餅沒有圖案,品名。
前面已經解答了中秋月餅種類有哪些,中秋月餅有什麼特點的問題了。可見中秋月餅種類繁多,特點鮮明,別具特色,是值得品味的美食。中秋月餅要按照產品包裝上的説明保存,冰皮月餅和冰淇淋月餅就要放冰箱冷藏。可以將月餅切成均勻大小的幾塊,用叉子吃。
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