冬天是一個吃火鍋的季節,那麼家裏涮火鍋都吃什麼東西
寒冷的冬天已經到了,火鍋慢慢走入千家萬户,只是家裏涮火鍋都吃什麼東西呢,這個問題一下子不知道怎麼回答,但是北風呼呼刮的天氣,火鍋肯定是要吃的,不然怎麼捱過漫長的冬季,夏天和冬天就是一年中的兩個極端,一個靠冰箱續命,一個靠火鍋求得生存。
家裏涮火鍋都吃什麼東西
1.葷菜
家裏涮火鍋肯定少不了吃肉,葷菜的話,火鍋裏面經典的不就是肥牛,五花肉,鴨腸,牛蛙這種,其實要是害怕成本太大,不要直接去超市買那種裝好的,一般都比較貴,但是你自己去市場購買的話,價格其實是可以接受的,主要是可以挑選新鮮的,自己吃大概就是麻煩一點,不像店裏,直接坐那裏等着上菜就可以吃了。準備食材也是吃的一部分,買食材也是意趣橫生的一件事。
2.素菜
吃火鍋吃的比較多的素菜就是葉子菜,可以用來解膩,葷菜吃多了,可能食道有些受不住,這個時候來點清淡的蔬菜再好不過,一般是吃葉子菜,像娃娃菜,生菜這是吃得比較多的,生菜比較特殊,火鍋,烤肉和燒烤哪裏都能看到它的身影。豆芽和土豆也是不能缺少的,只是土豆可以放鍋裏多煮一會兒再吃,那樣熟一點,其他蔬菜稍微燙一下就可以吃了,放太久反而味道不好。
3.菌類
金針菇或者是木耳這些也是可以備一些,只是煮的時間可能比較久,畢竟不是那麼容易就熟了,很可能其他葷菜都熟了,它還是半生不熟的樣子,這個沒有關係,提前放進去。
家裏涮火鍋都吃什麼東西,除了上面的這些,像是豆製品,喜歡的朋友也可以預備些,豆皮、油豆腐這些下火鍋也不錯,只是在鍋底的挑選上要多費點心,畢竟鍋底是火鍋中的重要角色,如果不好好挑選,到時候食材都毀了,吃不出火鍋的味來,蘸醬可以自由發揮。
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