3月份有新鮮玉米吃嗎,如何辨別新鮮與否
大家提起玉米,應該都不會陌生,玉米中的營養價值算是粗糧當中最高的一種了。我們平時也會買些玉米,來回家裏煮着吃。玉米的成熟時間一般在8月到10月。那就會有朋友問3月份有新鮮玉米吃嗎?我們該如何鑑定玉米新鮮新鮮呢?大家想解決這些問題的話,就繼續往下看吧!
3月份有新鮮玉米吃嗎
説到3月份有新鮮玉米吃嗎?那當然是有的呀。隨着科技的不斷髮達,各個地方的温度差異,所以一年四季都會有新鮮玉米吃。三月份的玉米吃起來是特別甜的,尤其是水果玉米在三月份的時候也會有大量的玉米上市的,而且玉米的品種也十分的多,有一些糯米玉米還有一些水果玉米味道都是特別好的。
1.看外觀,看外觀的時候儘量挑選翠綠無黃葉,無干葉子。有少量蚜蟲不要緊,但是最好不要有玉米螟蟲。
2.看旗葉(水果玉米特有的葉子,在玉米棒子上的小葉片)嫩綠,挺拔。不要發蔫。否則買回來的玉米口感就會差很多。
3.玉米穗柄處,看斷口是否新鮮,如果有鏽跡狀,肯定不新鮮,如果黑了,那就更能説明問題。
4.看花絲(就是玉米鬚子),玉米鬚子,裸露在外部的,是乾燥的。稍微拉開點苞葉,看到裏面的花絲呈現固有的顏色(有的綠色,有的白色),沒有發蔫,更不要發黴,這樣玉米一般都是新鮮的,大家可以購買。
5.看玉米粒。沒有塌陷,飽滿有光,用指甲輕輕掐,能夠濺出水。 如果是老的,會幹癟塌陷,中間空,就不建議大家購買了。
6.儘量吃新鮮的。如果是冷藏的,口感而後糖分會比較差一些。
3月份有新鮮玉米吃嗎的問題就解決到這裏了,不知道大家都明白了沒有呢?因為玉米的營養價值高,所以我們吃了也有益於身體哦。當然,新鮮的玉米糖份比較高,吃起來也比較甜,大家也最好吃新鮮的玉米,不然不新鮮或者冷凍的玉米的話口感就會差一點。
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