黑芝麻能直接吃麼,會不會發胖啊
現在的人們越來越注重養生,不僅對吃的喝的十分講究,對食用和飲用方式也格外留心。確實,即使是好東西,食用方法不恰當,營養往往吸收不全,有時甚至對身體還有損害。黑芝麻是我國傳統的食療品種,營養豐富,對多種症狀都有緩解作用,它怎麼吃才好呢?我們來聊聊吧。
黑芝麻能直接吃麼
實際上生吃挺好,因為我們經常使用芝麻油,就是説芝麻炸出的油,不但營養成分破壞了,而且容易發胖。生吃不會產生很多油脂,而且營養成分很好的留在了芝麻裏面。如果不喜歡的話,也可以熬粥或者是微微炒一下再吃。
芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖,因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時,若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。
在我國,迄今為止,根據當代醫藥學研究結果表明,黑芝麻有顯著的醫療保健作用。黑芝麻中的維生素E非常豐富,可延緩衰老。有潤五臟,強筋骨、益氣力等作用。可強壯身體,益壽延年,滋補肝腎,潤養脾肺,肺陰虛的乾咳、皮膚乾燥及胃腸陰虛所致的便祕,產後陰血不足所致的乳少。
據營養學家科學分析:每百克芝麻中含蛋白質21.9克,脂肪61.7克,鈣564毫克,磷368毫克,鐵50毫克,還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。正因為芝麻含有如此豐富的營養,因而在延緩人的衰老及美容方面,才起了極大的作用。
護膚美膚:常吃芝麻,可使皮膚保持柔嫩、細緻和光滑。有習慣性便祕的人,腸內存留的毒素會傷害人的肝臟,也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便祕,並具有滋潤皮膚的作用。利用節食來減肥的人,由於其營養的攝取量不夠,皮膚會變得乾燥、粗糙。
人們經常洗澡講究衞生,但在洗掉皮膚上污垢的同時,也會洗去人體表面上的油脂。因脱去油脂而使皮膚顯得較為乾燥的人,可吃些芝麻,能使皮膚看起來更為鮮亮。芝麻中的維生素E,在護膚美膚中的作用更是不可忽視。它能促進人體對維生素A的利用,可與維生素C起協同作用,保護皮膚的健康,減少皮膚髮生感染;對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤”作用,
從而改善、維護皮膚的彈性;能促進皮膚內的血液循環,使皮膚得到充分的營養物質與水分,以維護皮膚的柔嫩與光澤。
看了上面的介紹,各位應該對黑芝麻的食用和藥用價值有了大概的瞭解,對食用方法也有了自己的選擇。黑芝麻能直接吃麼?當然是可以,只要能適應它的口感,黑芝麻吃起來還是挺香的,而且更適宜營養吸收。當然,炒一炒或者打成粥,也是非常可口呢。
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