油燜筍的做法
一道油燜筍你們吃過嗎?這道菜做法是超級簡單,是非常適合家常做法的。筍對人體有重要的營養,多食對身體比較好,不管是幹筍還是濕筍,都對老人和孩子都有相當好的促進作用,接下來就是多種製作油燜筍的方法,別猶豫了,一起學做起來吧,這道極好吃的大菜,
油燜筍的做法
做法一
材料:
淨春筍250克、醬油15克、白糖15克、生抽100克,鮮湯、麻油及味精適量。
食物做法
1、鮮筍剝去外層硬殼,切去老根,用刀背拍鬆後切成段。
2、鍋內入油加熱,待油7分熱時,倒入筍段段煸炒幾分鐘。
3、調入料酒,生抽和糖翻炒幾下,加蓋燜3分鐘左右。
4、打開鍋蓋,調入雞精,撒入香葱花即可。
做法二
食材準備
春筍500克、味精2克花椒5克香油15克白砂糖15克菜籽油30克醬油30克
製作步驟
1.將筍洗淨,對剖開,用刀拍鬆,切成5釐米長的段;油燜春筍
2.炒鍋置中火,下入熟菜油,燒至五成熱,投入花椒,炸焦撈出;
3.隨即將春筍下鍋煸炒2分鐘,加入醬油、白糖和清水100毫升,改用小火燜燒5分鐘;
4.見湯汁稠濃,放入味精,淋上香油即成。
做法三
主料
1、竹筍適量2、輔料雞精適量3、老抽適量4、鹽適量5、糖適量
1、竹筍三段,筍尖留筍絲炒蛋(二吃呢)。
2、竹筍切成長條狀。
3、鍋熱油,放入竹筍,煸炒後,放老抽。
4、放入鹽,煸炒後,加點水,蓋上蓋,中小火燜3分鐘。
5、開蓋,再翻炒,加入糖、油,再燜燒1分鐘。
6、最後撒入雞精,裝盤。
做法四
材料
鮮筍500g,白糖20g,白醋,鹽,醬油,葱花少許
1、鮮筍切片先焯水,瀝乾水份備用;
2、鍋內放入食用油,加熱鍋7成熱;
3、倒入鮮筍翻炒3分鐘左右;
4、加入適量的鹽、醬油及水燒煮;
5、約5分鐘後放入白糖開始收汁;
6、收完汁放點白醋及葱花拌勻裝盤即可。
做法五
1.春筍去殼。
2.筍洗淨後用刀拍扁。
3.去掉筍根部較老部分,切成段。
4.燒開一鍋水,加些許鹽和油,將筍放入焯兩分鐘,除去筍的草酸。
5.鍋中油加稍多些。熱鍋熱油,放入筍煸炒。大火煸至筍邊緣略有焦色。
6.加生抽。
7.加糖。
8.加入一小碗水,大火燒開。
9.加蓋小火燜煮。
10.觀察差不多收汁就可以關火了。
家人們,我介紹了這麼多種的油燜筍的做法,你們都學會了嗎,方法步驟都超級的簡單,只要把材料筍準備好,就可以炒出特別好吃的油燜筍,大家在學做的過程中好好把握其中的火候就可以是一道相當好吃的大菜。大家一起學做起來吧,給家人做起來。
-
紅糖美白嗎,你知道嗎
眾所周知,我們都知道蜂蜜可以美容養顏,也可以美白。那麼,你知道紅糖可以美白嗎?這個小編是不知道的。而且小編知道紅糖可以治療痛經,也可以補血,但是沒有美白這項功能。那麼,今天小編帶大家去了解一下紅糖可以美白嗎?我們開始深入瞭解哦!紅糖美白嗎,你知道嗎今天小編帶大...
-
治潰瘍的水果有哪些呢
人體上火最明顯的症狀就是長口瘡,而口瘡又名口腔潰瘍,讓人是又恨又痛,因為不吃不喝的時候沒有感覺,説話也不會覺得疼痛,但是當你喝水吃飯的時候,稍微刺激一下,就會令你疼痛不止,影響你的食慾。但是口腔潰瘍是可以吃一些水果來促進癒合緩解疼痛的,下面來了解一下。一、治...
-
減脂期間水果吃什麼好
現在正是夏天,很多的女性朋友都是非常注重保持自己的身材,很多的食物都不吃,為了能夠快速瘦身,甚至什麼食物都不吃,那麼減肥期間都能吃什麼水果呢,你知道嗎,今天我們就介紹這個問題給大家,一起看看這個問題減脂期間水果都能吃什麼。一、減脂期間水果吃什麼好1.香蕉雖然...
-
明目食材有哪些
隨着手機和電腦的普及,現在的人們經常一天內對着屏幕8個小時以上,甚至更長的時間。長此以往,眼睛會不堪重負。為了我們的健康着想,保護眼睛很重要,今天小編就給大家講一些明目食材和食譜。一、明目食材有哪些1、胡蘿蔔富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等,其中以維生素A的含量...