蕎麥麪減肥嗎
吃麪其實對減肥也是有幫助的。大家總覺得麪食裏面全是麪粉,會增加體重阻礙減肥,但其實選對正確的麪食也是可以進行減肥的。蕎麥麪減肥嗎,蕎麥麪是健康的減肥食品,通常都被大家忽略。特別是夏天最適合做蕎麥麪,好吃也不胖,是減肥人羣很好的選擇。
蕎麥麪減肥嗎,蕎麥是一種雙葉植物,其營養價值非常高,具有極好的保健作用。營養專家介紹,蕎麥不僅能補充營養還有減肥的功效,熱量非常低,且含有豐富的膳食纖維,想減肥的朋友快來吃蕎麥吧 !
一、蕎麥減肥原理
( 1 ) 熱量低
雖然會依據味道和配料而有所改變,相對於約有 500kacl 卡路里的拉麪,260g 的蕎麥麪只含有僅僅的 296kcal 而已。對於減肥中的女生真的有很大的幫助呢。
( 2 ) 算是不容易發胖的穀物
因為蕎麥麪的血糖值上升率很低,所以在穀物之中可以算是不容易讓人發胖的類型。
這個數值被稱做於 GI 值,相對於蕎麥麪的 59,吐司麪包的數值為 91、白飯為是 84、烏龍麪則有 80 的樣子。
從這點來看就能夠知道蕎麥麪是一項多不容易讓人發胖的食物了吧 !
二、蕎麥的功效與作用
1. 蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分,鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富,而且含有豐富膳食纖維,是一般精製大米的 10 倍,所以蕎麥具有很好的營養保健作用。
2. 蕎麥含有豐富的維生素 E 和可溶性膳食纖維,同時還含有煙酸和蘆丁 ( 芸香甙 ) ,蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用。
3. 蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝,增強解毒能力,還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用。
4. 蕎麥含有豐富的鎂,能促進人體纖維蛋白溶解,使血管擴張,抑制凝血塊的形成,具有抗栓塞的作用,也有利於降低血清膽固醇。
蕎麥麪減肥嗎,適量的吃蕎麥麪不僅不會發胖還會有益身心哦。蕎麥麪屬於粗糧哦,所以肥胖的人羣不用擔心吃了會增加體重影響減肥。蕎麥麪可以清理腸道內堆積的食物,讓身體裏的垃圾得到排除,對減肥有很好的幫助。減肥的朋友們再也不用害怕面試對肥胖造成的困擾了哦。
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