黃花菜豬腰,吃了有什麼功效
隨着社會的不斷髮展,人們的生活水平不斷提高,飲食生活不斷改善,人們對於飲食生活的要求越來越高。人們開始卻越來越偏好於選擇美味有營養的食物,菜種的多種多樣,可供人們選擇的也多種多樣。黃花菜豬腰所含有的物質,會對人身體有着什麼樣的影響呢。黃花菜豬腰的功效有哪些?
一、黃花菜豬腰功效
説起黃花菜大家都吃過的吧,是一種很常見的蔬菜,它泡發以後烹飪各種美食,可以炒菜,燉菜,也可以煲湯,營養豐富還可以有抗衰的作用,和豬腰子一起食用養肝補腎,同時還可以抗衰老。温補腎陽、平肝補血之效,適於腎陽虛症型骨質增生症患者食用。
黃花菜溜炒豬腰的做法,大家都學會了吧,方法其實還是比較簡單的,重要的是這樣的食材很有營養,具養肝補血健腦抗衰老,而且還可以促進代謝,具有強筋壯骨的作用,適合各類的人羣食用。
豬腰有温補腎陽、平肝補血之效,適於腎陽虛症型骨質增生症患者食用。黃花菜有較好的健腦,抗衰老功效,是因其含有豐富的卵磷脂,這種物質是機體中許多細胞,特別是大腦細胞的組成成分,對增強和改善大腦功能有重要作用,同時能清除動脈內的沉積物,對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效。同時也可以起到補腎壯陽的作用哦,是不錯的養生保健的食譜類型,同時也可以起到補腦健腦的作用,大家可以放心食用,是不錯的增強記憶力和免疫力的食材。
二、黃花菜豬腰做法
主料:豬腰子500克
輔料:黃花菜(幹)50克
調料:茴香籽[小茴香籽]5克,鹽5克,大葱10克,姜5克,大蒜(白皮)5克,味精2克,白砂糖2克,植物油25克,澱粉(玉米)10克
做法
1.將豬腰一剖兩片,除筋膜臊腺,洗淨,切成腰花塊備用;
2.黃花菜摘洗乾淨,切成段;
3.將鍋燒熱倒入油,燒至九成熱時,放入葱、姜、蒜,炒出香味;
4.再入腰花、小茴香、鹽炒片刻,至豬腰變色熟透;
5.加入黃花菜、白糖煸炒幾下,加濕澱粉勾芡;
6.攪勻至湯液透明,加味精調好味即可。
黃花菜和豬腰是日常飲食中常見到的普通食材,但是把這兩種食材搭配在一起,所起到的功效卻是不平凡的, 黃花菜溜炒豬腰能補腎補血,是補血食物中的不可缺少的一道補血菜。
無可置疑,菜種的選擇對於身體的影響確實有着很大的影響作用,這不僅保證了人們身體的正常功能進行,也能保持着正常的生活需求。適量食用黃花菜豬腰,也會對人們的生活有着質與量的影響,黃花菜豬腰豬腰對於身體的影響顯而易見,對人的身體有着不能替代的作用。
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