瘦肉茶樹菇湯怎麼做，功效作用有哪些

茶樹菇，相信大家都不會陌生。茶樹菇有新鮮的也有乾的，我們常用的可能是乾貨茶樹菇，茶樹菇煮湯是非常鮮美的。簡單的一道瘦肉茶樹菇湯都能讓人回味無窮。當然新鮮的茶樹菇的做法也是很多的。今天我們就來説説瘦肉茶樹菇湯的做法和功效吧！

一、瘦肉茶樹菇湯的功效與作用

1.防癌抗癌：茶樹菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人們把它稱做“中華神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。

2.抗衰老：具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

3.緩解小兒尿牀：茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘，尤其小兒低熱尿牀，有獨特療效。

4.茶樹菇與豬骨或雞肉一起吃，具有增強免疫的作用。

5.茶樹菇與酒同食會容易中毒，與鵪鶉同食會降低營養價值。

6.美容： 女生們適合喝點茶樹菇湯，主要是茶樹菇的味道鮮美，性質温和，有健脾的功效。茶樹菇也能夠緩解水腫的問題。女性們通過食用茶樹菇也是有養顏美容的效果。同時，茶樹菇也適合男性們食用，茶樹菇有滋陰壯陽的效果。

7.降低膽固醇：人體要是膽固醇過高很容易引起高血壓或者是肥胖等問題。茶樹菇的功效之一就是降低膽固醇。茶樹菇的味道鮮美，所含有的脂肪含量低，蛋白質的含量很高，通過食用茶樹菇降低膽固醇，還是有一定作用的。

二、瘦肉茶樹菇湯的做法

茶樹菇瘦肉湯不但好吃而且還有很好的養生作用和日常保健的功效呢，茶樹菇瘦肉湯能夠起到提高人體免疫力和預防癌症，抗衰老等方面的好處。

主料：茶樹菇(幹)1小把

輔料：豬肉1塊

調料：姜適量、蜜棗2顆、食鹽適量

做法：

1.瘦肉切方塊，冷水下鍋，煮開後撇去血沫，撈出備用。

2.茶樹菇發泡30分鐘，剪去根部，充分清洗乾淨，老薑去皮拍扁。

3.湯鍋接適量清水燒開，放入瘦肉，茶樹菇，老薑，蜜棗兩顆，煮開後轉中小火煲約45分鐘即可。

4.食用前加入食鹽調味即可。

瘦肉茶樹菇湯的做法比較簡單的，但是如果你用的是乾貨茶樹菇，做之前一定要把茶樹菇泡發了，並且清洗乾淨，因為風乾的茶樹菇，在風乾的過程中可能會沾上不少的髒東西哦。這道簡單的美味不僅好吃鮮美，而且營養價值和功效作用也是非常的多的哦。