杏仁什麼功效，你瞭解多少

杏仁，相信你們都是十分的熟悉的吧，杏仁是日常生活中經常能夠遲到的乾果中常見的一種，因為他的營養價值非常的高，具有補腦的作用，許多的家長盆友會讓自己的孩子沒事的時候吃杏仁和核桃，今天再次全面的給各位介紹杏仁什麼功效。

一、杏仁什麼功效

杏仁的作用主要有：祛痰止咳，平喘，潤腸，下氣開痺。

杏仁有甜杏仁和苦杏仁。

甜杏仁含有豐富的營養，能有效控制人體內膽固醇的含量，降低心臟病和慢性病的發病危險，另外還可以補充蛋白質，微量元素和維生素，鐵，鋅等。同時還有美容的作用

苦杏仁帶苦味，多作藥用，具有潤肺、平喘的功效，對於因傷風感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等症狀療效顯著;但苦杏仁一次服用不可過多，每次以不高於9克為宜。

二、具體作用

苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在體內能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，產生微量的氫氰酸與苯甲醛，對呼吸中樞有抑制作用，達到鎮咳、平喘作用。

杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用，故杏仁有潤腸通便之功能。

苦杏仁苷分解產生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮痛作用，因此國內有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛藥。

大杏仁可以明顯降低高血脂患者的血脂水平，杏仁中的單不飽和脂肪酸有助於降低患者輕度升高的血脂，且無需嚴格限制飲食。

苦杏仁中所含的脂肪油可使皮膚角質層軟化，潤燥護膚，有保護神經末梢血管和組織器官的作用，並可抑殺細菌。

杏仁的營養價值十分均衡，不僅含有類似動物蛋白的營養成分，如蛋白質、脂肪等，還含有植物成分所特有的纖維素等。是沒有副作用的排毒食品。

三、食用杏仁的注意事項

杏仁含有毒物質氫氰酸(100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一)，過量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，並加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質;產婦、幼兒、濕熱體質的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其製品。

杏仁什麼功效是不是看了文章的介紹基恩上就是很清楚了呢，原來不止是我麼你平日裏為俺經常聽到大家説的補腦的功效了吧，所以大家在平日裏除了通過日常規律的飲食裏獲取到足夠的營養，還是可以持類似與杏仁的乾果來補充營養吧。