豬肉丁怎麼做好吃,教你做出最軟嫩的好吃豬肉!
相信現在很多人都開始吃膩了外賣和外面的食物,經常就好着家裏面的一口家常菜了。在家常菜裏面豬肉丁就是很常見的食材,不管是包餃子還是做成炒菜,都是非常好的一道下飯菜。那麼這樣家常簡單的豬肉丁怎麼做好吃呢?我們來一起學習一下吧!
豬肉丁怎麼做好吃,教你做出最軟嫩的好吃豬肉
一、螞蟻上樹
1.準備好一些粉絲,然後加熱水泡發,等到粉絲泡的軟軟的,就可以了,這樣更加容易入味。
2.切好葱薑蒜的沫,如果想吃辣的,還可以加一些小的辣椒段。
3.燒熱油鍋,加入適量的豬肉丁,保證炒肉的時候是大火。
4.等到肉的顏色微微變白,就可以加入葱薑蒜進行翻炒,炒出香味之後,和肉丁一起炒。
5.向鍋裏面加入一大勺豆瓣醬,等待炒出紅色的油之後就可以把肉沫攪拌均勻。
6.在鍋裏面依次倒入料酒,醬油和鹽巴進行提鮮。
7.倒入適量的開水和泡發的粉絲,改成小火,慢慢的燉煮。
8.看到鍋裏面的水變少之後,調成大火進行快速的收汁,完成之後撒上一些葱花就可以了。
9.這道螞蟻上樹是非常好吃下飯的家常菜餚,而且做法也很簡單,大家都可以嘗試一下。
二、京醬肉絲
1.把肉洗乾淨切成細條,向裏面依次加入鹽巴,醬油,生薑粉等調味料,再加入一些澱粉拌勻。
2.燒熱油之後,把肉絲倒進去,翻炒直至變了顏色。
3.倒進去一勺左右的甜麪醬,翻炒均勻,直到每一個肉絲都沾上醬就可以翻炒出鍋了。
4.切好一些葱絲,還有炒好的香香嫩嫩的雞蛋,在準備好幾張煎餅或者春餅,就可以包起來享受美味了。
現在豬肉丁怎麼做好吃,大家應該已經非常瞭解了吧。豬肉是生活當中非常常見的食材,同時也可以做成很多種好吃的菜餚,與其在外面買那些並不是特別和自己口味的菜,還不如在家裏面準備好一些豬肉丁,然後做一道香噴噴肉質鮮嫩的豬肉丁美食來犒勞自己!
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