軟嫩的芹菜豬肉水餃怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.09W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
豬肉餡 :500
料酒 :適量
鹽 :適量
花椒面 :適量
雞精 :適量
薑末 :適量
葱花 :適量
雞蛋 :1個
主料
芹菜 :500豬肉餡 :500
輔料
香油 :適量料酒 :適量
鹽 :適量
花椒面 :適量
雞精 :適量
薑末 :適量
葱花 :適量
雞蛋 :1個
具體步驟
1.豬肉餡中放入葱花、薑末、雞蛋、鹽、雞精、花椒麪、香油、料酒各適量。
2.攪拌均勻。
3.芹菜焯水。
4.剁碎。
5.加入味好的肉餡中。
6.攪拌均勻。
7.取一個餃子皮,包入餡。
8.同理做好全部餃子。
9.水燒開後將餃子放入煮熟即可。
芹菜焯水後不要把水分全部擠出,不然餡會感覺很乾。
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