菜中苦王的苦瓜減肥麼
我們都知道,苦瓜有降血脂、降血糖的作用,可你知道苦瓜還有減重的作用嗎?苦瓜雖然苦,但是製作好了之後其實苦味就大大減低了,而且是很美味的説,對於想減肥的小夥伴,苦瓜可是難得可以上桌的菜餚,苦瓜可是會越吃越上癮的,不信來試試吧。
一、苦瓜減肥麼
國內有研究發現,苦瓜能減重、降血脂、降血糖,特別是對預防腹部脂肪堆積格外有作用。但苦瓜的減肥療效主要是因為苦瓜素三類,還有一些苦瓜酵素,這些有效成分都不耐高温,因此曬乾的山苦瓜經過熱水煮開後,還能保有它的減肥療效。
二、苦瓜怎麼吃減肥
1、苦瓜汁
首先取一根新鮮的苦瓜,將其清洗乾淨以後去瓤,然後切成塊狀,放入榨汁機中炸榨汁就可以了,每天一根就可以了,但是由於其味道比較苦,所以一般人不能承受,而且過度食用會使腸胃承受過重的負擔,因此腸胃不好的人不建議用這種方式來減肥。
2、涼拌苦瓜
首先選取一根苦瓜,將其清洗乾淨以後去瓤,切片,用鹽水將苦瓜侵泡一小會兒,這樣苦味可以稍微變淡一點兒,然後瀝乾水分,加入食鹽和醋以及花椒等調味品,攪拌均勻以後就可以吃了。
3、苦瓜炒蛋
首先將雞蛋打散,然後加入少量的白糖,將苦瓜清洗乾淨以後切成片狀,放入鹽水中醃製十分鐘左右,然後將苦瓜和蛋液攪拌在一起,倒入油鍋中,一起翻炒,炒熟以後就可以吃了,不用放鹽,減肥的效果會更加的明顯的。
4、苦瓜炒豬肝
苦瓜洗淨,去瓤,放入精鹽醃漬5分鐘,以去苦味,衝淨切塊。將豬肝洗淨,切成薄片,加料酒、精鹽醃漬10分鐘,再用開水焯一下,撈出瀝乾。將炒鍋置於火上,加入花生油,待油燒熱後,投入大蒜粒、苦瓜,翻炒幾下,放入醬油、料酒略烹,倒入豬肝翻炒,加入味精調味即成。
5、紅椒苦瓜
將苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成條,放入開水鍋中燙一下,撈出特色涼拌苦瓜用涼白開水過涼,瀝乾水分,放入盤中待用。將紅辣椒去蒂、去籽洗淨,切成細絲,用鹽醃5分鐘,擠幹水分;將蒜泥與紅辣椒絲 拌勻,加醬油、豆瓣醬、味精、香油,一起倒在苦瓜上,拌勻即可。
知道了苦瓜減肥法怎麼吃以後,還需要知道由於苦瓜本身屬於寒性的食品,所以最好是不要在月經期間吃,以免對身體健康造成不好的影響,還要注意苦瓜不宜吃得過多,不然會對腸胃造成過度的刺激。
那麼苦瓜減肥麼的問題就解決了,小夥伴們有喜歡吃苦瓜的嗎?其實苦瓜很好吃的,雖然苦卻還是有一絲的甜在裏面,小編最喜歡的就是涼拌苦瓜了,製作方法簡單又美味,吃得多了也不覺得苦了,而且苦瓜敗火的效果特別好,興趣的小夥伴親自試試吧。
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