早餐吃什麼比較營養

人們經常會討論的一個問題就是早餐吃什麼比較營養呢?和早餐不適宜吃什麼食物?不同年齡段的人們吃的早餐是不一樣的，營養價值也是不一樣的。吃一頓營養的早餐對我們新的一天是很重要的，不管是對兒童、青少年還是中年人都是一定不能忽視遺漏掉的一頓。現在，我就來告訴你們不同年齡段的人吃什麼營養和不宜吃什麼吧!

一、早餐吃什麼比較營養

兒童的早餐：

兒童正是生長髮育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。麪包有時也可用餅乾或饅頭代替。

青少年的早餐：

青少年時期身體發育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養素來幫助身體的生長髮育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩乾點(主要是饅頭、麪包、餅乾等碳水化合物)。

中年人的早餐：

人到中年是“多事之秋”，肩負工作、家庭兩大重任，身心負擔相對較重，為減緩中年人的衰老過程，其飲食既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等，又應保持低熱量、低脂肪。可以選擇脱脂奶，豆漿等飲料，糧食方面比較簡單，不過不要吃油條，比較甜的(加了糖的)等糧食，一般的饅頭，麪包都可以，不過麪包不要加了油的那種就好了。還可以選擇吃個水果。如果要吃雞蛋的話，就不要吃蛋黃。

二、早餐不宜吃什麼

含糖穀物：

試想一下每天早晨有多少人會吃到含糖的穀物?這一點都不讓人驚訝。它的方便快捷是顯而易見的，如果你選擇不含糖衣的穀物，當然是對你的身體有好處的。但是在我們生活中大量的穀物實際上是有糖衣的，事實證明你在不知情的時候也可以攝入大量的糖分。

煎餅：

一個煎餅通常是由麪粉、雞蛋、牛奶和黃油的混合物。這個組合幾乎就使一個完整的全脂牛奶。麪粉是簡單的碳水化合物。

麪包圈和奶酪：

作為早餐食物的麪包圈同樣是一個不健康的食物，普通的麪包圈並不可怕，最多是經過煎炸程序後的食物，但是它裏面經常含有糖分和碳水化合物。 它們都會導致胰島素迅速上升到最高，一旦你將它與奶酪組合在一起，食物中的飽和脂肪和卡路里將會大幅度增加。

鬆餅：

鬆餅也是我們經常作為早餐吃的食物，可以從熟食店、三明治店或者咖啡廳裏買到，通常是因為要遲到了就順便拿着它。這個食物中也含有大劑量的糖分，會導致糖分的攝取過量。

油炸食物：

油炸食物在英國被認為是“工人早餐”，它是油膩、高脂肪的食物。對於大多數男性來説，它的卡路里含量特別高。用脂肪包着的香腸或是亞硝酸鹽豐富的脂肪培根、黃油炒雞蛋、土豆煎餅或薯條，食物一旦經高温油炸，其中的各種營養素被嚴重破壞。

食用早餐的期間一定要注意早餐不宜吃什麼哦，早餐之前記得喝兩杯水，補充身體所缺失的水分，也能促進體內的新陳代謝還有排毒養顏的功能。對於以上三種年齡段的人早餐吃什麼營養，要重點引起注意的就是兒童早餐吃什麼比較營養，因為兒童是處於一個生長髮育的過程，對於身體的營養需求過高，所以兒童的早餐要尤為重視。