黃瓜的產地,黃瓜的作用與功效
黃瓜是一種非常常見的家常蔬菜,經常出現在餐桌上。經常去超市和市場的煮婦或媽媽們一定會發現,黃瓜的品種有很多,區別很大的例如細細的水黃瓜和有些短粗胖的旱黃瓜。那麼大家知道不同品種的黃瓜都是產自何處嗎?這些黃瓜的作用與功效呢?
黃瓜的產地,黃瓜的作用與功效
一、黃瓜的產地
1、南亞型
分佈於南亞各地。莖葉粗大,易分枝,果實大,單果重1-5千克,果短圓筒或長圓筒形皮色淺,瘤稀,刺黑或白色。皮厚,味淡。喜濕熱,嚴格要求短日照。地方品種羣很多,如錫金黃瓜、中國版納黃瓜及昭通大黃瓜等。
2、華南型
分佈在中國長江以南及日本各地。莖葉較繁茂,耐濕、熱,為短日性植物,果實較小,瘤稀,多黑刺。嫩果綠、綠白、黃白色,味淡;熟果黃褐色,有網紋。
3、華北型
分佈於中國黃河流域以北及朝鮮、日本等地。植株生長勢均中等,喜土壤濕潤、天氣晴朗的自然條件,對日照長短的反應不敏感。嫩果棍棒狀,綠色,瘤密,多白刺。熟果黃白色,無網紋。
4、歐美型
分佈於歐洲及北美洲各地。莖葉繁茂,果實圓筒形,中等大小,瘤稀,白刺,味清淡,熟果淺黃或黃褐色,有東歐、北歐、北美等品種羣。歐美温室黃瓜分佈於英國、荷蘭。莖葉繁茂,耐低温弱光,果面光滑,淺綠色,果長達1250px以上。有英國温室黃瓜、荷蘭温室黃瓜等。
5、小型黃瓜
分佈於亞洲及歐美各地。植株較矮小,分枝性強。多花多果。代表品種有揚州長乳黃瓜等。
二、黃瓜的功效與作用
1、預防疾病
黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素,有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平,預防高血壓。
2、補充維生素
黃瓜富含多種維生素,如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是,黃瓜連皮吃,補充維生素的效果更好。
3、加速新陳代謝
黃瓜以清香多汁而著稱,含相當多的蛋白質及鉀鹽等。鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排泄體內多餘鹽份的作用。
4、提高免疫力
黃瓜有降血糖的作用,對糖尿病人來説,黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。
那麼以上的文章內容我們提到的是黃瓜的產地和黃瓜的作用與功效,相信看了這些內容的煮婦和媽媽們,一定會巧手運用,變出很多不一樣的花一樣的美味菜式。但小編再囉嗦一句,在這裏提醒大家,黃瓜雖好,但偏寒涼,體質弱或體寒的人要少吃哦。
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