產婦排骨,你學會了嗎
女人坐月子可是一件辛苦的事,不但消耗了不少體力不説,而身體流失的蛋白質、鐵質等營養素非常多,所以女人坐月子一定要休息好,更要要吃好。排骨不僅是一道美味可口的食材,更重要的是它的營養價值非常高,取材也容易。排骨含有優質蛋白質、鈣、鐵和其它微量元素等,可以有助產後媽媽強身健骨、益精補血,而且排骨中特有的骨膠原還可以增加新媽媽皮膚的彈性,具有美容養顏之功效。所以,排骨非常適合產後媽媽食用哦。
產婦排骨,你學會了嗎
那麼,產婦排骨要怎麼做最適合產婦吃呢?
女人在月子期間要是吃排骨的話,當然還是建議以煲湯為主。因為如果是燜或者炒的話,排骨處理的不夠軟爛,咀嚼過程中容易影響到坐月子產婦的牙齒問題,特別容易留下後遺症。如果牙齒不好的話,對產後媽媽以後的咀嚼和吃東西都會有一定的影響。咀嚼不好,自然影響消化,從而影響健康就不好了。下面就推薦幾種排骨煲湯的做法吧,希望產後媽媽們喜歡:
1、通草排骨湯
將排骨切成合適大小的塊狀,再用滾燙的開水燙一分鐘左右,撇去血沫撈出後放入鍋內,再加入通草段和紅棗一起煲湯。注意大火燒開後,再用小火慢熬1小時左右加適量的鹽巴調味後幾句可以食用了。通草有通乳的功效,有助產後媽媽促使乳汁分泌;紅棗具有養顏補血的功效,對產後媽媽失血過多有補益。這款排骨湯適合產後2周的新媽媽食用哦,可謂營養又美味。
2、薏米百合排骨湯
先把薏米洗乾淨,再浸泡2個小時左右,然後再和百合、排骨一同入鍋。大火燒開後,再轉為小火慢熬一個小時就可以起鍋食用了哦。因為百合含有百合苷,它對產後媽媽有鎮靜和催眠作用。如果產後媽媽睡得好的話,乳汁分泌就會更好,寶寶也能得到更好的照顧,真是一舉多得呀。
3、黃花菜豆腐排骨湯
先將黃花菜洗乾淨,再用水泡軟,然後和排骨一起煲1個小時左右(泡黃花菜的水也可以和黃花菜一起加入鍋中,不用另外撈出黃花菜而把水棄之)。再放入豆腐塊煲煮10分鐘,加少許鹽巴調味即可起鍋享用。黃花菜是公認的月子菜,它營養非常豐富,而且還具有利水消腫、下乳、清熱祛燥等功效。對產後媽媽的身體恢復大有好處,而且讓寶寶也有豐富的乳汁食用哦。
看完以上的產婦排骨的做法,產婦是不是很想吃了呢?那就讓家人做給自己吃吧。還有,這幾款排骨湯不但適合月子媽媽,也適合我們平常食用哦。親愛的小仙女們,如果你真的愛健康、愛美麗,那就親自慰勞慰勞自己吧。希望大家都能愛先愛自己哦!
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