玉米保鮮的方法,吃玉米有何功效與作用?
玉米,我們都知道是可以進行食用的哦,但是一般性的嫩玉米是比較好吃的呢。那麼若是錯過了最佳的食用玉米的時期的話,在平時應該怎樣進行保鮮的呢?吃玉米的功效與作用呢在,以下就有整理到相關的做法所在哦,可以跟隨着小編一起來了解一下吧!
玉米保鮮的方法,吃玉米有何功效與作用
一、玉米保鮮的方法
1.首先,我們把玉米最外層的皮去掉,只留下最裏面的兩三層皮,玉米鬚要留着。
2.然後取一個保鮮袋,把剝好的玉米放進袋子,把裏面的空氣排出來,把袋口紮緊,接着把它放進冰箱的冷凍室裏,這樣就可以達到長時間保鮮的效果了。
3.拿出來吃的時候,不需要解凍,不需要扒皮和去掉鬍鬚,只需用清水沖洗一下,放進鍋裏煮就可以了,皮和須可以使煮出來的玉米更香,煮的時候可以稍微加一點鹽,味道會更甜。你也試一試吧。
二、吃玉米的功效與作用
1.玉米可以延緩衰老
中醫學認為,玉米性平味甘,入肝、腎、膀胱經,有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能,立秋時令食用不但能祛秋燥,還有助於延緩衰老。
2.預防心腦血管疾病
現代研究證實,玉米中的不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸的含量高達60%以上,它和玉米胚芽中的維生素E協同作用,可降低血液膽固醇濃度,並防止其沉積於血管壁,因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。
3.可以明目
玉米含有類黃酮,對視網膜黃斑有一定作用,所以多吃玉米有明目作用
4.玉米能防癌
玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用:當硒與維生素E聯合作用時,能防止十多種癌瘤,尤其是最常見的乳腺癌和直腸癌,另外,硒還可以調節甲狀腺的工作,防止白內障的發生;鎂一方面能抑制癌細胞的發展,另一方面能加強腸壁蠕動,促使體內廢物排出體外,這對防癌也有重要意義。
5.調節荷爾蒙
玉米中含有的維生素E的含量是非常的多的,這種物質能夠通過生殖腺增加荷爾蒙的分泌,能提高性能力,還可以預防小產現象的發生。玉米含有大量的膳食纖維,能夠潤腸道排腸毒
6.玉米鬚有美容、減肥
因為玉米胚芽中的維生素E還可促進人體細胞分裂,防止皮膚出現皺紋;玉米鬚有利尿作用,也有利於減肥。膨化後的玉米花體積很大,食後可消除肥胖人的飢餓感,但含熱量卻很低,是減肥食品之一。
玉米保鮮的方法,以上小編已經為大家所整理到了哦,在適合吃玉米的時節可以這樣進行保鮮的哦,這樣的話,可以讓玉米更好的進行到保鮮的哦。而且其味道上面,還是極為不錯的哦。吃玉米的功效與作用的話,對人體的好處很多的,但是也不可以食用過量了哦!
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