常見飼養水產品有哪些呢,説一説日常生活中比較常見的
水產品是海洋水產品和養殖水產品的總稱。他們包括直接捕撈和經過冷凍的種類。水產品營養豐富,富含的蛋白質是一些蔬菜水果中無法提供的營養素,所以水產品在市場上大受喜愛。水產品以其鮮美的味道著稱,鮮美無比、風味各異,是人類補充營養元素的重要來源。尤其對一些營養缺乏的人羣,多吃一些水產品非常有好處。那麼常見飼養水產品有哪些呢?我國常見的飼養水產品包括魚類、貝類、蝦蟹類等。
常見飼養水產品有哪些呢
1.鯽魚
鯽魚是我國常見的淡水水產。它的肉質細膩,富含蛋白質,脂肪含量少,常吃鯽魚對人體很有好處。我們常聽到的做法有鯽魚湯,還有紅燒鯽魚、醬燜鯽魚、泡椒鯽魚等做法。鯽魚是一種做法豐富的水產品。
2.鯉魚
鯉魚也是我國百姓喜歡的一種魚類。家常做法十分廣泛,紅燒鯉魚、糖醋鯉魚、水煮鯉魚、清燉鯉魚等等,可謂花樣繁多。
3.帶魚
帶魚廣泛分佈於我國北方,是北方百姓餐桌上常見的水產品。目前帶魚在我國大部分屬於人工飼養,還有少部分屬於海洋帶魚。帶魚的吃法也是花樣很多,紅燒帶魚、清燉帶魚、幹炸帶魚段、糖醋帶魚,每一樣都值得品嚐,十分美味。
4.貝類
貝類屬於軟體動物類,肉質軟化細膩,十分鮮美,很多朋友在貝類產值多的季節都會大量購買。市場上常見的貝類有扇貝、海螺、蛤蜊、蜆子、牡蠣等。這些貝類做法多以清蒸、水煮、涼拌、爆炒的居多。無論怎樣吃都能體現他們的肥美。
5.蝦
蝦也是我國飼養比較多的一種水產品。它的肉質緊實Q彈,味道鮮美。蝦在市場上可謂佔有半壁江山。近些年,在各種海鮮自助上我們都能看到蝦的身影,各種基圍蝦、青蝦很多。還有火爆夜市市場的小龍蝦,麻辣鮮香的做法深得吃貨的心。蝦的做法也是以水煮、爆炒為主。
6.蟹
在我國南方螃蟹的養殖十分廣發,著名的澄陽湖大閘蟹就是其中一種。養殖蟹主要在有池塘的地方,要注意池塘的水質,水質好能養出更肥美的螃蟹。螃蟹的吃法不用贅述,香辣蟹、清蒸螃蟹等等。
我國常見飼養水產品品種豐富、類別繁多,多以魚類、貝類、蝦、蟹居多,日常我們要注意吃海鮮的季節,選擇旺季購買,旺季水產不但價格便宜,海鮮的肉質也更高。還要選擇適合自己的烹飪方式,一般來説清蒸或者水煮,會保證水產品營養的最大化保留。注意這些才能做出美味健康的水產品。
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