秋葵芹菜一起吃怎麼樣
我們今天的介紹的主題是兩種蔬菜,這兩種蔬菜估計大家都是不陌生的,芹菜大家一直都持,是我們中國人飯桌上一直十分活躍的一種蔬菜,秋葵呢,雖然它的原產地不是在中國,後來隨着種植技術的引進越來越多的中國人遲到了秋葵了的哦。
一、秋葵芹菜一起吃怎麼樣
秋葵和芹菜葉能一起吃,兩種食物不相剋。芹菜相剋食物如下:
芹菜+河蟹:影響蛋白質的吸收
芹菜+兔肉:一起吃會脱水
芹菜+菊花:一起吃會引起嘔吐
芹菜+黃瓜:芹菜中的維生素C將會被分解破壞,降低營養價值
芹菜+蛤:一起吃會引起腹瀉
芹菜+雞肉:一起吃會傷元氣
芹菜+牡蠣:降低鋅的吸收
芹菜+甲魚:一起吃會中毒,可以用橄欖汁解毒
芹菜+黃豆:降低鐵的吸收
芹菜+醋:損傷牙齒
芹菜+螃蟹:一起吃會引起蛋白質的吸收
芹菜+蛤蜊:影響維生素的吸收
二、芹菜的價值
據現代科學分析,每100克芹菜中含有蛋白質2.2克、脂肪0.3克、糖類1.9克、鈣160毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克,還含有胡蘿蔔素和其他多種B族維生素。芹菜營養豐富,含有較多的鈣,磷、鐵及胡蘿蔔素、維生索C、維生素P等,長期以來既作食用,又作藥用。芹菜性味甘涼,具有清胃滌痰,祛風理氣,利口齒爽咽喉,清盱明目和降壓的功效。
此外,芹菜中含有豐富的揮發性芳香油,既能增進食慾、促進血液循環,還能起到醒腦提神的食療效用。 中醫認為,芹菜性甘涼,具有清熱、利尿、降壓、祛脂等功效。
入藥用,水煎飲服或搗汁外敷,可輔助治療早期高血壓、高血脂症、支氣管炎、肺結核、咳嗽、頭痛、失眠、經血過多、功能性子宮出血、小便不利、肺胃積熱、小兒麻疹、痄腮等症。
營養成分旱芹含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P,鈣,鐵,磷等礦物質含量也多,此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。
葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油,具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用;對神經衰弱、月經失調、痛風、肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用;它還能促進胃液分泌,增加食慾。特別是老年人,由於身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便乾燥,經常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利於排便。
秋葵芹菜一起吃當然是沒有問題了,這兩種蔬菜之間不存在相互剋制的問題,但是在第二部分我們給大家介紹了幾種和芹菜不能夠一起吃的食物,大家看了之後基本上就知道了什麼事能吃的什麼是不能吃的了吧,希望能給大家帶來有用的介紹。
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