西瓜子是西瓜的籽嗎,如何挑選西瓜子呢
不知道大家有沒有在吃着西瓜子追劇的時候靈機一動,想着葵花籽是從向日葵中得來的,而南瓜子是從我們吃的南瓜中得到的,那這個西瓜子難道是從我們吃剩的西瓜中的得到的嗎?對於這樣的疑惑,小編就來給大家講解一下西瓜子是西瓜的籽嗎?
一、西瓜子是西瓜的籽嗎
其實我們日常嗑的西瓜子雖然來自你理解的西瓜,卻又不是你想象的西瓜。有一種瓜,專門用來製作西瓜子,所謂是:術業有專攻的籽用西瓜。這種籽瓜,是西瓜的一個變種、是西瓜的近親。它由於長得比較結實,需要拳打腳踢才能弄開,所以又叫“打瓜”。
其實我們吃的西瓜的籽也能吃,但是個頭太小,不適合專門製作成零食。相比吃的西瓜,籽用西瓜個頭較小,雖然外形長得跟西瓜差不多,但內部卻大相徑庭。籽瓜的瓜瓤顏色較淡,多為白色,也有淺黃、淺紅色,可以吃,有甜味,但口感還是不能跟西瓜比。籽瓜的真正用處在籽,顆粒大而飽滿,炒制以後,殼薄仁香,這才是我們常吃的“西瓜子”。
二、如何挑選西瓜子
1.看殼形
殼形飽滿、顆粒均勻者優質;殼形癟瘦、顆粒不均勻者質次;嫩籽、色白為劣品。
2.用指捏
用食指和拇指捏一顆西瓜子,捏着有緊實感的,仁肉肥厚飽滿;指捏稍緊實的,仁肉一般;指捏殼癟的,仁肉瘦或是秕粒。
3.看乾濕
用牙嗑西瓜子易裂,聲脆,西瓜子落地聲音實而響的這就是比較乾的西瓜子了,當然了乾的西瓜子質量是比較好的,如果我們吃西瓜子的時候,發現用牙齒嗑西瓜子不易開裂,並且聲輕或無聲,那麼就可以判斷西瓜子是潮的,一般我們不要買這種西瓜子哦。。
4.看西瓜子仁
籽仁肥厚、鬆脆、片大均勻、色澤白淨者質優;白而萎,或中心帶紅,仁肉黃熟則質次或已變質。
看完上面的介紹,大家應該瞭解西瓜子是西瓜的籽嗎這個問題的答案了。小編也為愛吃西瓜子的朋友們羅列了幾條挑選西瓜子的辦法,這些辦法在我們都購買瓜子的時候就可以用到了哦,不過西瓜子也是上火的時候,小編還是提醒大家,一次性不要吃太多哦。
-
中年人怎麼補
人到中年,各項生理機能都開始衰退,年輕時可以熬一熬、扛一扛就過去的事情身體已經不再適應。中年了,各種疾病開始顯現,隔三差五的去醫院成了常態。煩躁不安,輕易發怒或者沮喪的狀況經常出現。於是中年人開始注意養生,想通過食療來緩解中年危機。那麼,中年人怎麼補才有...
-
靖江好吃的美食,你都吃了哪些
江蘇,屬於是一個人傑地靈的地方,但是美食的風格也並不單一。靖江便是屬於江蘇的一個城市,在靖江所誕生的美食種類也是很多的。有關於靖江的美食,大家可能都不太瞭解。這沒關係,以下小編就剛好有整理到關於靖江美食的功略所在,平時喜歡吃的朋友們,都一起來看看吧!靖江...
-
紅糖美白嗎,你知道嗎
眾所周知,我們都知道蜂蜜可以美容養顏,也可以美白。那麼,你知道紅糖可以美白嗎?這個小編是不知道的。而且小編知道紅糖可以治療痛經,也可以補血,但是沒有美白這項功能。那麼,今天小編帶大家去了解一下紅糖可以美白嗎?我們開始深入瞭解哦!紅糖美白嗎,你知道嗎今天小編帶大...
-
怎樣做魷魚好吃
魷魚的口感不錯,大家可以看看怎樣做魷魚好吃呢,我們喜歡吃魷魚,但是我們一般都不會做魷魚,特別是乾貨,在做的時候還有提前用水泡發,所以如果做不好的話,對於菜品的口感和味道是有很大的影響的喲,大家可以看看。一、怎樣做魷魚好吃主料:魷魚400克,美人椒150克做法:1.去菜市...