龍井茶的產地在哪裏?
龍井茶是一種非常有名的綠茶,那些懂茶的人們都知道它的珍貴,而且呢,龍井茶也是我們國家地理標誌產品。從它的歷史方面來看,龍井茶早在1200多年前就有了,歷史悠久。那麼如此有名的龍井茶的產地在哪裏呢,接下來小編就為大家來介紹一下。
一、龍井茶的產地在哪裏
龍井茶是中國傳統的名茶,也是著名的綠茶之一。它主要生長在浙江省杭州西湖一個村子裏,因此這個村子也叫龍井村,據古書上記載,龍井茶它的顏色翠綠鮮亮,聞起來氣味濃厚,喝起來甘甜爽口,看起來形如雀舌,即有"色綠、香郁、味甘、形美"四絕的特點。而龍井茶因它生產地的不同,又可以分為西湖龍井、在蕭山和富陽的錢塘龍井、在紹興的越州龍井、在嵊州市的越鄉龍井三種,而其它產地產的俗稱為浙江龍井茶。浙江龍井中越州龍井又是最出名的。
西湖龍井是位列中國十大名茶之首,相傳清乾隆在遊覽杭州西湖時,對龍井茶那是讚不絕口,於是他把獅峯山下的胡公廟前的十八棵茶樹封為"御茶"。龍井坐落在西湖的西翁家山的西北麓,那也就是現在的龍井村。龍井以前叫龍泓,是一個圓形的泉池,每次遭遇大旱卻不會乾涸,古人以為這泉水是與大海相連的,其中有龍,因稱龍井。
二、龍井茶的級別品種
1.羣體種
這是龍井茶最早的品種了,而且也是目前茶葉品質最好的,在那獅峯山上的就是人們常説的西湖龍井。在收穫時間上一般來説,採摘羣體種需要的時間相對於其他的品種較晚,大概在清明左右。該品種的種植地方僅限於西湖地區,面積十分有限,因此十分珍貴。
2.平陽特早
這是一種中葉類的龍井茶,特早生種。它的發芽密度大,發芽的能力較強,生長能力也強。而且香氣高是它比較顯著的特點,同一時期採的茶葉,平陽特早品貌上比其他的要好些,但口味是偏清淡。
3.烏牛早
該品種成熟的很快,一般到立春就開始發芽,3月上旬就可以開摘。由於烏牛早跟西湖龍井很像,所以在龍井茶上市的早些時候,市場上就會有不法商販用它來冒充西湖龍井來賺取錢財。
為什麼龍井茶能排在十大名茶之首,那是歸功於各個方面的,早在2008年,西湖龍井茶的製作技術就已經被列入國家級非物質文化遺產的名錄裏,要問龍井茶的產地在哪裏,它就在風景秀麗的杭州西湖,如果你來到了杭州西湖,不僅有風景迷人的西湖可以欣賞,我們還可以喝一杯上好的龍井茶,實在是一件非常舒適的事。
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